Torta Mousse de Maracujá com Massa de Bolacha: O Doce Tropical Perfeito!

Deixe-se levar pela explosão de sabor tropical da nossa Torta Mousse de Maracujá com Massa de Bolacha. Uma combinação irresistível de crocância, cremosidade e acidez, esta sobremesa é ideal para refrescar o paladar em qualquer ocasião especial. Prepare-se para encantar a todos com esta receita de maracujá que se tornará um clássico em sua casa!

Ingredientes

Para a Massa de Bolacha

• • • 400g de biscoito tipo Maizena

• • • 200g de manteiga sem sal, derretida

Para o Mousse de Maracujá

• • • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (fresco ou industrializado)

• • • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 2 caixinhas de creme de leite (bem gelado)

Para a Calda de Maracujá

• • • 3 unidades de maracujá (polpa com sementes)

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Preparo da Massa de Bolacha

1. 1. • Triture o biscoito Maizena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela.

1. 1. • Adicione a manteiga derretida e misture bem com as mãos, até formar uma massa úmida e homogênea.

1. 1. • Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com a farofa, pressionando bem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, apenas para firmar. Retire e deixe esfriar completamente antes de montar a Torta Mousse de Maracujá.

Preparo do Mousse de Maracujá

1. 1. • Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (geralmente, mistura-se com 5 colheres de sopa de água fria e leva-se ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver).

1. 1. • No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.

1. 1. • Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio e bata por mais 30 segundos, para incorporar bem ao mousse.

1. 1. • Despeje o mousse sobre a base de biscoito já fria na forma. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até a Torta Mousse de Maracujá firmar completamente.

Preparo da Calda de Maracujá

1. 1. • Enquanto o mousse gela, prepare a calda. Em uma panela pequena, coloque a polpa dos maracujás com as sementes e o açúcar.

1. 1. • Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ferver e formar uma calda levemente espessa. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Quando a Torta Mousse de Maracujá estiver firme, desenforme com cuidado e cubra com a calda de maracujá fria. Sirva gelada e aproveite cada pedaço desta delícia!

Mais Delícias para Você Experimentar:

• • • Se você adora sobremesas com frutas e cremosidade, precisa provar nossa Torta de Limão Cremosa.

• • • Para os fãs de chocolate, a Mousse de Chocolate Irresistível é uma opção que sempre agrada!

• • • E para variar no sabor tropical, que tal uma Cheesecake de Manga?