Ingredientes

• 1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e 1 litro de leite

• 2. Deixe ferver

• 3. Adicione um pouco de maisena dissolvida em leite

• 4. Adoce a gosto e mexa até se tornar um mingau mais grosso

• 5. Despeje um pouco desse creme em uma travessa de vidro, de modo a forrar o recipiente

• 6. Na seqüência, molhe as bolachas no leite e cubra toda a superfície do creme com elas

• 7. Repita esse processo (uma câmada de creme, outra de bolacha) até encher a travessa

• 8. Bata na batedeira as claras em neve até endurecerem

• 9. Adicione o açúcar e o creme de leite

• 10. Despeje sobre a torta

• 11. Sirva gelada