Hambúrguer de forno na travessa simples

Esta receita de hambúrguer de forno na travessa simples é a solução perfeita para quem busca um lanche reforçado, prático e extremamente saboroso. Com uma massa fofinha feita no liquidificador e um recheio suculento, este prato transforma ingredientes básicos em uma refeição que agrada adultos e crianças.

Ingredientes da massa e recheio

• • • 2 ovos inteiros

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 2 xícaras (chá) de leite integral

• • • 1 envelope de caldo de galinha em pó

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a fôrma

• • • Gergelim branco para polvilhar e decorar

• • • 9 hambúrgueres (podem ser bovinos, de frango ou mistos)

• • • 200g de presunto ralado

• • • 250g de queijo mussarela ralado

• • • 1 tomate cortado em rodelas finas

• • • Sal e orégano a gosto para temperar

Modo de preparo passo a passo

1. 1. • Comece preparando a massa: no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo de galinha e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. Para garantir um resultado perfeito, você pode conferir dicas sobre como fazer massa de liquidificador fofinha em sites especializados.

1. 1. • Em uma fôrma de aproximadamente 24cm de diâmetro (ou retangular média), devidamente untada e enfarinhada, espalhe metade da massa do seu hambúrguer de forno na travessa simples.

1. 1. • Distribua os hambúrgueres sobre a massa. Por cima deles, espalhe o presunto ralado, a mussarela e as rodelas de tomate.

1. 1. • Tempere o recheio com sal e orégano a gosto. Cubra tudo com o restante da massa, espalhando com cuidado para nivelar.

1. 1. • Polvilhe o gergelim por cima e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada. Se você gosta de lanches práticos assim, também vai adorar aprender como fazer um Cachorro Quente de Forno.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar por alguns minutos para facilitar o corte, desenforme se desejar e sirva em seguida.

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