Sacolé de Chocolate, ou morango, ou caramelo
Resgate as melhores memórias da infância com esta receita irresistível de Sacolé de Chocolate, ou morango, ou caramelo, perfeita para refrescar os dias de calor com muita cremosidade. Esta versão utiliza uma base de pudim que garante uma textura aveludada e única, transformando o simples geladinho em uma sobremesa gourmet para toda a família.
Ingredientes
- 1 caixinha de mistura para pudim de chocolate (ou sabor morango/caramelo conforme sua preferência).
- 1 litro de leite integral (conheça os benefícios nutricionais do leite para a sua dieta).
- 1 lata de leite condensado.
- Saquinhos plásticos próprios para sacolé.
Modo de Preparo
- Comece preparando a mistura para pudim conforme as instruções da embalagem, porém utilize apenas 500ml (meio litro) de leite para garantir maior concentração de sabor no seu Sacolé de Chocolate, ou morango, ou caramelo.
- Após o cozimento, retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente. Este passo é fundamental para que o calor não interfira na textura final dos demais ingredientes.
- No liquidificador, adicione o pudim já frio, o restante do leite (500ml) e o leite condensado. Bata bem até obter um creme totalmente homogêneo. Se você aprecia sobremesas com esta base, não deixe de conferir nossa receita de Mousse de Morango.
- Com o auxílio de um funil, preencha os saquinhos de sacolé com a mistura, deixando um espaço de aproximadamente 3 a 4 centímetros no topo para conseguir amarrar com firmeza.
- Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até que estejam completamente endurecidos. Para quem busca outras opções refrescantes, sugerimos também o nosso Geladinho de Coco.
Dica de especialista: Para um Sacolé de Chocolate, ou morango, ou caramelo ainda mais especial, você pode adicionar pedaços de frutas ou gotas de chocolate dentro do saquinho antes de colocar o líquido. Para mais técnicas de congelamento e segurança alimentar, consulte as diretrizes da ANVISA sobre manipulação de alimentos.
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