Bolo de Chocolate Vegano: Delícia Fofa e Irresistível para Todos!

Desfrute de um bolo de chocolate vegano incrivelmente úmido e saboroso, perfeito para qualquer hora do dia. Esta receita descomplicada utiliza ingredientes simples e até mesmo aquele café fresquinho que sobrou, resultando em uma sobremesa que agrada a todos, seja para um lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais, provando que o sabor não precisa de ingredientes de origem animal para ser espetacular.

Ingredientes

• • • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 240g)

• • • 1 xícara de açúcar (refinado ou demerara)

• • • ½ xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar, para um sabor intenso)

• • • ½ xícara de óleo vegetal (de girassol, milho ou coco derretido)

• • • 1 xícara de água ou café passado (o café realça o sabor do chocolate, confira os benefícios do café)

• • • 1 pitada de sal (para equilibrar os sabores)

• • • 1 pitada de canela em pó ou noz-moscada (opcional, para um toque extra de aroma)

• • • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Vegano

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó 100%, o óleo, a água ou café passado, a pitada de sal e a pitada de canela ou noz-moscada (se estiver usando). Com um batedor de arame (fouet), misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Certifique-se de que não há grumos para um bolo de chocolate vegano com textura perfeita.

1. 1. • Por último, acrescente a colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente apenas até que o fermento esteja incorporado à massa. Evite bater demais para não desenvolver o glúten em excesso, o que pode deixar seu bolo seco.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio (aproximadamente 20 cm de diâmetro por 6 cm de altura) previamente untada e enfarinhada (com farinha e cacau para não esbranquiçar o bolo). Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo de chocolate vegano está pronto!

1. 1. • Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro, com uma calda de chocolate vegana ou frutas frescas. É a opção ideal para um lanche saboroso e consciente!

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