Macarrão Penne de Pressão com Atum

Prepare-se para descobrir a praticidade desta receita de Macarrão Penne de Pressão com Atum, ideal para aqueles dias em que você precisa de uma refeição completa e saborosa em poucos minutos. Esta combinação clássica de massa com peixe ganha uma textura incrivelmente cremosa e envolvente graças ao cozimento rápido sob pressão.

Ingredientes

• • • 1 cebola média picada

• • • 3 dentes de alho amassados

• • • 2 latas de atum sólido em óleo (escorra o excesso se preferir)

• • • 1 xícara (chá) de molho de tomate

• • • 500 ml de água fervente

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)

• • • 1 pitada de sal a gosto

• • • 50g de queijo mussarela ralado ou fatiado

• • • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela de pressão, coloque a cebola, o alho e o atum sólido. Utilize um pouco do próprio óleo do atum para refogar esses ingredientes até que a cebola fique transparente.

1. 1. • Em seguida, junte o molho de tomate e o milho verde, misturando bem para criar uma base aromática para o seu Macarrão Penne de Pressão com Atum.

1. 1. • Acrescente a água fervente e ajuste o sal conforme sua preferência.

1. 1. • Depois que levantar fervura, adicione o macarrão penne seco. Tampe a panela e mantenha em fogo alto até pegar pressão.

1. 1. • Assim que a panela começar a apitar, baixe o fogo e conte exatamente 4 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por cerca de 8 minutos, garantindo que a massa atinja o ponto al dente perfeito.

1. 1. • Abra a panela com cuidado, adicione o queijo mussarela e o creme de leite. Mexa delicadamente até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

Dica: Se você gosta de pratos práticos assim, experimente também nossa variação de Macarrão de Panela de Pressão com Presunto para alternar o cardápio da semana.

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