Yakisoba de Carne Rápido: Receita Tradicional em 20 Minutos

Yakisoba de Carne Tradicional, Simples e Rápido em 20 Minutos: A Receita Perfeita

Prepare-se para viajar aos sabores do oriente sem sair de casa! Este Yakisoba de carne tradicional, simples e rápido em 20 minutos une a crocância dos vegetais frescos com um molho agridoce inesquecível. É a solução ideal para quem busca uma refeição asiática autêntica, nutritiva e extremamente ágil.

Ingredientes:

• • • 1 cebola roxa cortada em pétalas

• • • 1 cenoura fatiada na diagonal (para garantir a crocância ideal)

• • • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês

• • • 1 xícara (chá) de brócolis em buquês

• • • 300g de alcatra ou coxão mole, cortados em tiras finas

• • • 1/2 xícara (chá) de repolho fatiado

• • • Sal a gosto

• • • 1/3 de xícara (chá) de champignon em conserva fatiado

• • • 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada

• • • 1 pacote de macarrão instantâneo tipo lámen (aproximadamente 500g)

Para o Molho do Yakisoba:

• • • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

• • • 1 colher (chá) de amido de milho (maisena) – essencial para a espessura do molho

• • • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado (confere aroma autêntico)

• • • 2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de Preparo do Yakisoba de Carne Tradicional, Simples e Rápido em 20 Minutos:

1. 1. • Inicie o preparo do Yakisoba de carne tradicional, simples e rápido em 20 minutos aquecendo uma frigideira grande ou wok em fogo alto com o óleo. O segredo para um bom yakisoba é a alta temperatura.

1. 1. • Adicione as tiras de carne e doure rapidamente por cerca de 3 minutos, garantindo que fiquem seladas por fora. Tempere com sal a gosto.

1. 1. • Acrescente a cebola roxa e a cenoura. Refogue por mais 3 minutos.

1. 1. • Junte o brócolis e continue o cozimento por 2 minutos. Lembre-se de cozinhar os vegetais rapidamente para manter a textura al dente.

1. 1. • Adicione o repolho fatiado e o champignon. Cozinhe por mais 2 minutos.

1. 1. • Enquanto os vegetais refogam, cozinhe o macarrão lámen em água fervente com sal, seguindo o tempo da embalagem até que esteja cozido, mas ainda firme (al dente).

1. 1. • Prepare o molho: em um pequeno recipiente, misture o shoyu, o amido de milho (dissolva bem para evitar grumos), o óleo de gergelim e o ketchup. Misture até obter uma consistência homogênea.

1. 1. • Despeje a mistura do molho sobre a carne e os vegetais na wok. Mexa rapidamente.

1. 1. • Escorra completamente o macarrão cozido e transfira-o para a panela com o refogado e o molho. Misture bem para envolver todos os fios.

1. 1. • Finalize seu delicioso Yakisoba de carne tradicional, simples e rápido em 20 minutos polvilhando com a cebolinha picada. Sirva imediatamente para aproveitar o melhor da crocância. Se você gostou da praticidade desta receita, confira nosso Lamen de Frango!

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