Omelete de Brócolis com Queijo: Veja Como Fazer Esta Delícia Rápida

O omelete de brócolis com queijo é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição. Esta combinação deliciosa une a leveza do brócolis, rico em benefícios nutricionais, com a cremosidade do queijo, resultando em uma refeição nutritiva e muito versátil para qualquer momento do dia.

Com preparo rápido, em apenas 30 minutos você tem um prato saboroso que rende até duas porções generosas. Se você quer dominar a arte da culinária rápida e saborosa, aprender omelete de brócolis com queijo: veja como fazer é essencial. Perfeito para um almoço leve, jantar descomplicado ou até mesmo um lanche reforçado, ele vai conquistar pela simplicidade.

Ingredientes para o Omelete de Brócolis com Queijo

Tempo de Preparo: 30min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

• • • 6 ovos grandes

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para dar estrutura)

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência)

• • • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês (dica: aprenda a técnica correta de branquear os legumes para manter a cor)

• • • 1 tomate pequeno sem sementes picado

• • • 1/2 cebola pequena picada

• • • 1 dente de alho picado

• • • Sal e cheiro-verde picado a gosto

• • • Manteiga ou azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo Detalhado: Omelete de Brócolis com Queijo

1. 1. • Em uma vasilha grande, bata vigorosamente os ovos com um garfo ou fouet, adicionando a farinha de trigo aos poucos até a mistura ficar levemente aerada e homogênea.

1. 1. • Incorpore delicadamente o queijo muçarela ralado, o brócolis cozido, o tomate picado, a cebola, o alho, o sal e o cheiro-verde. Misture bem, mas sem bater em excesso para manter a textura.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio (cerca de 20-24 cm) untada com manteiga em fogo baixo. Despeje metade da mistura do omelete de brócolis com queijo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar lentamente por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro quase cozido.

1. 1. • Vire o omelete com a ajuda de um prato (ou dobre ao meio, se preferir um omelete estilo francês). Doure levemente o outro lado por mais 2 minutos. Retire e reserve.

1. 1. • Repita o procedimento com o restante da mistura, garantindo que a segunda metade fique tão saborosa quanto a primeira. Sirva este delicioso omelete de brócolis com queijo imediatamente.

Dicas Extras para um Omelete Perfeito

• • • Para um prato ainda mais rico em sabor, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

• • • Se você gostou da ideia de combinar ovos com vegetais, confira nossa receita de Omelete de Espinafre e Ricota, que é igualmente nutritiva.

• • • Para um jantar completo, sirva este omelete acompanhado de uma leve salada, como a nossa Salada Caesar Caseira.

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