Bolo de Laranja Brilhoso: A Receita Perfeita para Adoçar Seu Dia

Prepare-se para se encantar com o sabor e a textura irresistível do Bolo de Laranja Brilhoso! Esta receita clássica ganha um toque especial com uma calda que proporciona um brilho espetacular e uma umidade de dar água na boca. Além de delicioso, este bolo aproveita os benefícios das laranjas, frutas ricas em Vitamina C e antioxidantes, tornando-o perfeito para o café da tarde, sobremesa ou para celebrar momentos especiais. O Bolo de Laranja Brilhoso promete ser a estrela da sua mesa!

Ingredientes

Massa

• • • 3 ovos grandes

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 1 xícara (chá) de óleo vegetal de boa qualidade

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • ¾ xícara (chá) de suco de laranja natural (fresquinho para melhor sabor)

• • • Raspas da casca de 1-2 laranjas (garantindo um aroma cítrico intenso)

Calda

• • • ½ xícara (chá) de suco de laranja (coado)

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • ½ colher (chá) de amido de milho (maisena)

Modo de Preparo

Massa

1. 1. • Em uma vasilha grande, adicione os ovos e o açúcar. Com um fouet ou batedor de arame, misture vigorosamente até obter uma coloração clara e uma consistência espumosa.

1. 1. • Acrescente o óleo e continue misturando lentamente até que a mistura esteja completamente homogênea e bem incorporada.

1. 1. • Incorpore o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem para liberar todo o perfume cítrico que caracteriza o nosso Bolo de Laranja Brilhoso.

1. 1. • Adicione a farinha de trigo peneirada em duas partes, misturando delicadamente após cada adição para evitar grumos. É importante não misturar em excesso para garantir a leveza da massa.

1. 1. • Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até que esteja completamente incorporado à massa. Evite misturar demais após adicionar o fermento para não comprometer o crescimento do bolo.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma com furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) previamente untada com manteiga e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Para verificar o ponto correto de cozimento, confira dicas sobre como saber se o bolo está pronto.

Calda

1. 1. • Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver.

1. 1. • Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em uma colher de sopa de água fria e adicione à mistura da panela. Mexa continuamente até a calda engrossar e ficar transparente. O brilho da calda é o segredo para o nosso Bolo de Laranja Brilhoso!

1. 1. • Assim que o bolo estiver assado e ligeiramente amornado, desenforme-o e despeje a calda ainda quente sobre ele. A calda será absorvida, deixando o bolo úmido e com um brilho incrível. Sirva em seguida e desfrute!

Para quem ama bolos caseiros, experimente também nosso Bolo de Limão Siciliano, que traz um frescor irresistível. Se você busca outra opção clássica e deliciosa, o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é sempre um sucesso. E para um lanche rápido e saboroso, os Muffin de Laranja são perfeitos!