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Salada de Frutas com Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível e Fácil

Quer surpreender seus convidados com uma sobremesa leve, colorida e cheia de sabor? Esta salada de frutas com chocolate é a escolha perfeita para quem deseja faça a receita com chocolate de forma prática e deliciosa. Combinando frutas frescas e um cremoso ganache, essa versão inovadora transforma um clássico em uma experiência gourmet. Ideal para lanches, festas ou até mesmo como opção saudável após as refeições, essa receita agrada a todos os paladares.

Ingredientes (6 porções)

• • • 2 kiwis fatiados (rico em vitamina C e fibras)

• • • 1 cacho pequeno de uva Itália (fonte de antioxidantes)

• • • 1 xícara (chá) de morangos fatiados (conheça os benefícios do morango para a saúde)

• • • 1 maçã fatiada (prefira variedades como Fuji ou Gala para melhor textura)

• • • 1 pera fatiada (saiba como escolher peras maduras aqui)

• • • 1 lata de pêssego em calda escorrido e picado

• • • 200g de chocolate ao leite de qualidade picado (escolha marcas com alto teor de cacau para melhor sabor)

• • • 1 lata de creme de leite sem soro (para um ganache mais cremoso)

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare as frutas: Lave, descasque (se necessário) e corte todas as frutas em pedaços uniformes. Disponha-as em uma travessa grande e leve à geladeira por 15 minutos para manter a frescura.

1. 1. • Derreta o chocolate: Em uma tigela refratária, derreta o chocolate ao leite em banho-maria, mexendo sempre para evitar que queime. Essa técnica garante um derretimento homogêneo e profissional.

1. 1. • Prepare o ganache: Retire o chocolate do fogo e misture delicadamente com o creme de leite até obter uma textura lisa e brilhante. Se desejar, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha para realçar o sabor.

1. 1. • Montagem final: Despeje o ganache ainda morno sobre as frutas, cobrindo-as de maneira uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que o chocolate endureça levemente, criando uma camada crocante.

1. 1. • Sirva e aproveite: Retire da geladeira 10 minutos antes de servir para que as frutas fiquem na temperatura ideal. Decore com folhas de hortelã ou raspas de chocolate para um toque especial.

Dica: Para variar, experimente substituir o chocolate ao leite por chocolate branco ou meio amargo, criando novas combinações de sabores. Se quiser uma versão ainda mais saudável, use chocolate 70% cacau e reduza a quantidade de creme de leite.

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• • • Mousse de Chocolate Fácil – uma sobremesa cremosa e rápida, perfeita para dias corridos.

• • • Brigadeiro Gourmet – a versão sofisticada do clássico brasileiro, com opções de recheios variados.

• • • Fondue de Chocolate – ideal para compartilhar com amigos e família em ocasiões especiais.

Agora que você sabe como faça a receita com chocolate de forma criativa, experimente essa salada de frutas diferente e transforme suas sobremesas em momentos memoráveis!

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