Salada de Frango com Cenoura: Leveza e Sabor no Seu Dia
Transforme sua refeição com esta vibrante Salada de Frango com Cenoura, uma opção nutritiva e extremamente fácil de preparar. Perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento, ela garante frescor e energia para sua rotina.
Ingredientes da Salada de Frango com Cenoura
2 unidades de cenoura ralada ou em tiras finas (excelente fonte de betacaroteno!)
1 unidade de tomate picado
1 pé de alface americana, higienizada e picada
1/2 lata de milho em conserva, escorrido
Peito de frango desossado cozido e desfiado (aprox. 200g)
Batata palha a gosto (para finalizar)
Molho Cremoso para a Salada
6 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de mostarda
Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o frango: Cozinhe o peito de frango em água e sal (você pode adicionar um pouco de açafrão para cor). Depois de cozido, desfie bem. Para um frango ainda mais suculento, confira as dicas de cozimento de frango. Reserve.
2. Prepare os vegetais: Pique a alface, o tomate e rale a cenoura. Certifique-se de que a cenoura esteja em tiras finas para harmonizar melhor com a textura do frango desfiado.
3. Monte a base: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, o tomate, o milho e a alface. Esta é a base da sua deliciosa Salada de Frango com Cenoura.
4. Prepare o molho: Em um recipiente separado, misture a maionese, o catchup e a mostarda até obter um creme homogêneo. Se quiser um molho mais leve, pesquise sobre o uso de alternativas à maionese. Adicione a salsinha picada ao molho e misture.
5. Finalização: Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais e incorpore delicadamente, garantindo que todos os ingredientes fiquem levemente cobertos. A sua Salada de Frango com Cenoura já está quase pronta!
6. Sirva imediatamente (ou refrigere por 30 minutos para apurar o sabor). Na hora de servir, polvilhe a batata palha por cima. Para uma refeição completa, experimente servir junto com nosso Arroz com Brócolis ou sirva esta salada de frango como recheio para um delicioso Sanduíche Natural.
Sugestões para Incrementar sua Salada
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