7 brigadeiros da Ana Maria Braga para fazer uma festa em casa

Organizar uma comemoração especial exige docinhos que agradem a todos os paladares, do clássico ao fit. Aprenda agora como preparar os 7 brigadeiros da Ana Maria Braga para fazer uma festa em casa e transforme seu evento em um verdadeiro sucesso gastronômico.

1. Brigadeiro de Colher

Esta versão é perfeita para servir em copinhos, garantindo uma textura fluida e irresistível que remete à infância e à tradicional história do brigadeiro no Brasil.

• • • 1 lata de leite condensado de qualidade

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• • • 1 caixinha de creme de leite

• • • Chocolate granulado para decorar

1. 1. • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

1. 1. • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.

1. 1. • Adicione o creme de leite para obter a cremosidade ideal e misture bem por mais 2 minutos.

1. 1. • Distribua em pequenos recipientes e decore com granulado.

2. Brigadeiro Rosa (Bicho-de-Pé)

O visual vibrante do brigadeiro rosa é um dos favoritos entre os 7 brigadeiros da Ana Maria Braga para fazer uma festa em casa, especialmente em festas infantis.

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 1 pacote de gelatina de morango

• • • Açúcar cristal para finalizar

1. 1. • Leve o leite condensado, a manteiga e a gelatina ao fogo baixo.

1. 1. • Mexa sem parar até que a massa atinja o ponto de enrolar.

1. 1. • Deixe esfriar completamente, modele as bolinhas e passe no açúcar cristal.

3. Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

A combinação moderna que conquistou as confeitarias gourmet também faz parte da nossa lista de 7 brigadeiros da Ana Maria Braga para fazer uma festa em casa.

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 4 colheres (sopa) de leite em pó integral

• • • Creme de avelã (Nutella) para o recheio e decoração

1. 1. • Prepare a base branca cozinhando o leite condensado, a manteiga e o leite em pó até soltar da panela.

1. 1. • Após esfriar, abra uma porção da massa na mão, coloque uma pequena gota de Nutella e feche com cuidado.

1. 1. • Passe no leite em pó e, se desejar, decore com uma pitanga de creme de avelã no topo.

4. Brigadeiro de Churros Gourmet

Com um toque de canela e doce de leite, esta receita é sofisticada e surpreendente.

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • Açúcar e canela misturados para empanar

• • • Doce de leite firme para decorar

1. 1. • Cozinhe o leite condensado com a manteiga até o ponto de enrolar.

1. 1. • Modele os docinhos e passe na mistura de açúcar e canela.

1. 1. • Finalize com um detalhe de doce de leite usando um bico de confeitar.

5. Brigadeiro de Limão-Siciliano

Para quem busca um equilíbrio entre o doce e o cítrico, esta opção com chocolate branco é a escolha certeira.

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 100g de chocolate branco picado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • Suco e raspas de 1 limão-siciliano

1. 1. • Derreta o chocolate com o leite condensado e a manteiga em fogo baixo.

1. 1. • Quando estiver quase no ponto, adicione o suco de limão e as raspas.

1. 1. • Mexa até dar o ponto de enrolar e finalize com raspas frescas por cima.

6. Brigadeiro de Whey Protein

Não precisa sair da dieta! Entre os 7 brigadeiros da Ana Maria Braga para fazer uma festa em casa, temos a versão fitness de alto valor proteico.

• • • 1 xícara de leite em pó desnatado

• • • 2 doses de Whey Protein de chocolate

• • • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%

• • • Adoçante culinário a gosto e água quente aos poucos

1. 1. • Misture os ingredientes secos em uma tigela.

1. 1. • Adicione água quente lentamente, mexendo até formar uma massa consistente para enrolar.

1. 1. • Leve à geladeira por 30 minutos antes de modelar as bolinhas.

7. Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Uma alternativa vegana e funcional que utiliza os benefícios da biomassa de banana verde para criar uma textura incrível.

• • • 1 xícara de biomassa de banana verde

• • • 3 colheres (sopa) de cacau em pó

• • • 1 colher (sopa) de óleo de coco

• • • Açúcar de coco ou adoçante a gosto

1. 1. • Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo.

1. 1. • Cozinhe até obter uma massa homogênea que desgrude do fundo.

1. 1. • Deixe esfriar e modele, passando em nibs de cacau para decorar.

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