Bolo de queijadinha: rápido e saboroso

O Bolo de queijadinha: rápido e saboroso é aquela receita clássica que une a cremosidade do queijo com a doçura incomparável do milho verde fresco. Perfeito para acompanhar um café coado na hora, este preparo garante uma textura irresistível que derrete na boca e remete às melhores lembranças afetivas.

Ingredientes para o Bolo de queijadinha: rápido e saboroso

• • • Grãos de 2 espigas de milho verde (conheça os benefícios nutricionais do milho para sua saúde)

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 4 ovos inteiros

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de manteiga em ponto de pomada

• • • 1 colher (chá) de canela em pó para aromatizar

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado de boa qualidade

• • • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. 1. • Inicie o preparo batendo o milho verde junto com o leite no liquidificador até triturar bem os grãos e reserve essa mistura.

1. 1. • Em uma batedeira, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga e a canela por aproximadamente 10 minutos; este passo é fundamental para que o Bolo de queijadinha: rápido e saboroso fique com uma massa leve e esbranquiçada.

1. 1. • Reduza a velocidade e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, o queijo parmesão e o fermento, finalizando com a mistura de milho reservada e mexendo suavemente com uma colher.

1. 1. • Despeje o conteúdo em uma forma de buraco central (24cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada. Se você gosta de receitas práticas de liquidificador, experimente também nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 a 30 minutos ou até que esteja levemente dourado e firme.

1. 1. • Deixe o Bolo de queijadinha: rápido e saboroso esfriar totalmente antes de desenformar para garantir que a estrutura cremosa se mantenha intacta.

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