O Melhor Bolinho de Arroz e Cenoura Fofinho

Transforme sobras de arroz em um petisco delicioso e nutritivo com esta receita irresistível de Bolinho de Arroz e Cenoura. Perfeito para lanches ou para servir como acompanhamento, este salgado é garantia de sucesso na sua mesa.

Ingredientes da Massa

Ingredientes do Recheio

Modo de Preparo do Bolinho de Arroz e Cenoura

• • 1. No liquidificador, adicione o arroz cozido, a cenoura, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea. Se preferir uma massa mais lisa, utilize a técnica de bater massas no liquidificador corretamente.

• • 2. Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente o amido de milho, o queijo ralado e misture delicadamente. Por último, adicione o fermento químico em pó e mexa apenas para incorporar. Esta é a base para o seu delicioso Bolinho de Arroz e Cenoura.

• • 3. Prepare o recheio: em outra tigela, misture o frango desfiado, o milho escorrido e o requeijão. Misture até formar um recheio cremoso e saboroso.

• • 4. Unte e enfarinhe forminhas de empada ou de muffins. Se não tiver as formas, você pode optar por fritar ou usar uma assadeira untada e cortar em formato de quadradinhos (como no nosso Empadão de Frango de Liquidificador).

• • 5. Preencha metade da capacidade das forminhas com a massa do Bolinho de Arroz e Cenoura. Adicione uma colherada do recheio de frango no centro e cubra com o restante da massa, sem apertar.

• • 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Sirva quente!

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