11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café

O milho é um dos pilares da culinária brasileira, evocando memórias de infância e o acolhimento típico das casas de campo. Nesta seleção exclusiva, apresentamos 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café que vão desde as versões mais tradicionais até combinações criativas e surpreendentes para o seu dia a dia.

Bolo de Milho com Requeijão e Goiabada

Esta receita é a união perfeita entre a massa rústica, a cremosidade do requeijão e o toque adocicado da goiabada. É uma escolha de destaque entre as 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

Tempo de preparo: 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 1 lata de milho escorrido

• • • 3 ovos

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho finos

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Manteiga e farinha de trigo para untar

• • • 1/2 pote de requeijão cremoso (100g)

Cobertura:

• • • 100g de goiabada em cubos

• • • 100ml de água

Modo de Preparo:

1. 1. • Bata no liquidificador o milho, ovos, flocos de milho, açúcar, leite, óleo, farinha e o fermento por 2 minutos até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Despeje a mistura em uma fôrma de buraco central (24cm) untada e espalhe colheradas de requeijão sobre a massa.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.

1. 1. • Para a calda, dissolva a goiabada na água em fogo baixo. Domine esta técnica de preparo de caldas para garantir o brilho ideal.

1. 1. • Desenforme o bolo morno e cubra com a calda de goiabada.

Bolo de Milho com Coco Queimado

O aroma tostado do coco queimado eleva o sabor do milho, criando uma experiência sensorial única para o seu lanche. Mais uma opção imperdível de 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

Tempo: 1h30 | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 2 latas de milho verde (reserve a água de uma delas)

• • • 1 xícara (chá) de fubá

• • • 5 ovos

• • • 1 xícara (chá) de óleo

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico

• • • 100g de coco queimado em flocos

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare uma calda leve com água e açúcar, coloque no fundo da fôrma e polvilhe parte do coco queimado.

1. 1. • No liquidificador, bata o milho com a água reservada, ovos, açúcar, óleo e fubá.

1. 1. • Misture a farinha e o fermento manualmente em uma tigela, incorporando os líquidos batidos.

1. 1. • Asse em forno médio por 30 minutos. Se desejar variar o sabor, experimente também nosso Bolo de Fubá Cremoso com Coco.

Bolo de Milho Junino

Com um toque de queijo parmesão, esta receita equilibra o doce e o salgado, remetendo às festas de São João. É um clássico entre as 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

1. 1. • Bata milho, leite, ovos, óleo, queijo e fubá no liquidificador.

1. 1. • Adicione açúcar, farinha e fermento, misturando bem.

1. 1. • Asse em fôrma retangular forrada com papel-manteiga até dourar.

1. 1. • Finalize com açúcar e canela.

Bolo de Milho Recheado com Curau

Esta versão é para quem busca texturas contrastantes: um bolo fofinho por fora e um recheio extremamente cremoso por dentro.

Dica: Após assar, regue com leite de coco para manter a umidade. Para outras opções irresistíveis, veja nosso Bolo de Cenoura com Chocolate.

Bolo Gelado de Milho com Leite Condensado

Perfeito para dias quentes, este bolo é regado com leite condensado ainda quente para absorver todo o sabor, tornando-se uma das estrelas destas 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

1. 1. • Bata a massa base com milho, ovos, leite de coco e parmesão.

1. 1. • Asse e, ao retirar do forno, regue imediatamente com leite condensado.

1. 1. • Gele por no mínimo 2 horas antes de servir em pedaços embrulhados.

Bolo de Milho Tradicional

Utilizando o milho em grãos e queijo de Minas, esta receita foca na pureza dos ingredientes. Além do sabor, o milho oferece excelentes benefícios nutricionais como fibras e antioxidantes.

Para uma textura ainda mais molhadinha, não deixe de conferir o nosso Bolo de Milho Cremoso.

Bolo de Milho com Canela

A especiaria traz um aquecimento especial para a massa, sendo o par perfeito para uma xícara de café coado na hora, consolidando-se como uma favorita entre as 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

1. 1. • Combine a base de milho e fubá com bastante canela em pó na finalização.

1. 1. • Asse em fôrma untada por 35 minutos ou até passar no teste do palito.

Bolo-Pudim de Milho

Uma receita mágica onde as camadas se separam sozinhas no forno. A técnica fundamental aqui é o uso do banho-maria, que garante a textura sedosa do pudim nestas 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

Bolo de Pamonha Cremosa na Palha

O segredo desta receita está no milho fresco. Antes de começar, é essencial aprender a limpar e preparar as palhas de milho corretamente para forrar a fôrma e garantir o sabor característico da roça.

Bolo de Fubá Cremoso com Milho

A versatilidade do fubá encontra a textura do milho verde nesta receita de liquidificador. É mais uma solução prática para quem busca 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café.

Se você adora essa combinação, também vai gostar de aprender o nosso Bolo de Fubá Simples.

Bolo Salgado de Milho com Linguiça

Nem só de doces vive o café da tarde! Esta versão salgada com linguiça toscana e pimenta-biquinho é robusta, saborosa e fecha com chave de ouro nossa lista.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você gostou desta seleção de 11 Bolos de Milho: Receitas Fáceis e Deliciosas para o Café, certamente vai adorar explorar estas outras opções do nosso acervo:

• • • Bolo de Fubá Simples

• • • Bolo de Milho Cremoso

• • • Pamonha de Forno