Receita de Salada de Maionese Tradicional e Cremosa

A Salada de Maionese é o acompanhamento clássico que não pode faltar no churrasco de domingo ou naquele almoço especial em família. Esta versão prática une o frescor dos vegetais com uma cremosidade irresistível, resultando em um prato equilibrado e muito saboroso.

Ingredientes para a Salada de Maionese

• • • 300g de seleta de legumes (cenoura, batata e ervilha picados)

• • • 50g de uva passa (ideal para quem aprecia o toque agridoce)

• • • 50g de azeitona verde picada

• • • 2/3 de xícara (chá) de maionese de boa qualidade

• • • 1 colher (sopa) de salsinha fresca bem picada

• • • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela ampla, comece colocando a seleta de legumes devidamente cozida e escorrida. Se preferir legumes frescos, cozinhe-os “al dente” para manter os benefícios nutricionais dos vegetais e a textura da sua Salada de Maionese.

1. 1. • Adicione as uvas passas, a azeitona picada e a salsinha, misturando levemente para distribuir as cores e sabores.

1. 1. • Incorpore a maionese e o azeite de oliva, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo creme. Para um toque ainda mais especial e artesanal, você pode utilizar uma Maionese Caseira nesta etapa.

1. 1. • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino de acordo com sua preferência pessoal.

1. 1. • Transfira a Salada de Maionese para um refratário de servir e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Servir este prato bem gelado é o segredo para realçar sua refrescância.

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