Receita de Bombom de Uva Cremoso: Teste a Sobremesa Linda e Deliciosa em Casa

O bombom de uva é a união perfeita entre a leveza da fruta e a doçura envolvente do brigadeiro branco, coroado por uma casquinha de chocolate irresistível. Se você busca uma sobremesa sofisticada que agrada a todos os paladares, você precisa testar a sobremesa linda e deliciosa em casa agora mesmo!

Ingredientes:

• • • 2 latas de leite condensado integral

• • • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (para garantir a doçura equilibrada)

• • • 40 uvas-itália (ou outra uva sem semente de sua preferência)

• • • 500g de chocolate ao leite de boa qualidade (ou meio amargo, se preferir um contraste)

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare o brigadeiro branco: Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo constantemente (evitando que grude no fundo). O ponto ideal é quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, semelhante ao ponto de enrolar (cerca de 10 a 12 minutos).

1. 1. • Transfira a massa do brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. A refrigeração pode acelerar este processo.

1. 1. • Higienize e seque muito bem as uvas. É fundamental que as uvas estejam secas para que o brigadeiro adira perfeitamente.

1. 1. • Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa fria, abra na palma da mão, envolva cada uva firmemente e feche, moldando bolinhas uniformes. Se quiser um visual ainda mais impressionante, confira nossa receita de Trufas de Chocolate Gourmet para inspiração de acabamento.

1. 1. • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, utilizando a técnica correta para derreter chocolate sem queimar.

1. 1. • Com o auxílio de um garfo para banho ou um palito longo, mergulhe cada bolinha de uva no chocolate derretido, garantindo que toda a massa esteja coberta.

1. 1. • Retire o excesso de chocolate, batendo levemente o garfo na borda do recipiente, e coloque as peças sobre uma folha de papel-manteiga ou tapete de silicone para secar.

1. 1. • Para garantir que este teste a sobremesa linda e deliciosa em casa seja um sucesso, leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que o chocolate endureça completamente. Decore com granulado, raspas de chocolate ou deixe simples.

Dicas Extras para um Bombom Perfeito

Para quem adora um toque de acidez, você pode variar o recheio. Experimente substituir a uva por morangos pequenos ou usar uma pitada de raspas de limão no brigadeiro branco para um sabor mais cítrico. Se esta receita te encantou, sugerimos explorar também nosso Brigadeiro de Colher Cremoso ou a maravilhosa Torta Mousse de Limão para variar suas sobremesas.

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