O Clássico Mojito Refrescante: Receita Perfeita
Prepare-se para transportar-se para uma ilha caribenha com este inesquecível Mojito. A combinação equilibrada de hortelã, limão e rum garante uma bebida ideal para dias quentes e celebrações.
Ingredientes Essenciais para o Seu Mojito
10 a 12 folhas frescas de hortelã (procure por folhas vibrantes para um sabor máximo)
1 colher de sobremesa de açúcar refinado (ou açúcar para coquetelaria)
1/4 xícara (chá) de suco de limão Taiti fresco (espremido na hora faz toda a diferença)
1/3 xícara (chá) de rum branco de boa qualidade
Gelo picado ou em cubos (quanto mais, melhor para manter a refrescância do seu Mojito)
Club Soda (água gaseificada) a gosto
Modo de Preparo do Mojito
1. No fundo de um copo alto (idealmente um Collins glass), coloque as folhas de hortelã e o açúcar. O segredo aqui é a técnica de macerar; utilize um macerador (muddler) pressionando suavemente as folhas contra o açúcar para liberar os óleos essenciais, sem rasgá-las. Pressionar demais pode amargar a bebida.
2. Adicione o suco de limão fresco e o rum branco. Misture bem para dissolver o açúcar restante. Essa base é fundamental para o sabor do Coquetel de Limão!
3. Encha o copo completamente com gelo picado. Para um preparo mais elaborado, confira dicas sobre a importância do gelo na preparação de coquetéis clássicos.
4. Complete o copo com Club Soda. Mexa delicadamente de baixo para cima, apenas para incorporar os ingredientes, sem perder o gás.
5. Decore seu delicioso Mojito com uma rodela de limão na borda e um raminho de hortelã batido levemente na palma da mão antes de inserir (isso libera mais aroma).
Sugestões de Outras Bebidas Refrescantes
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- Caipirinha Clássica: O trópico brasileiro em um copo.
- Clericot de Verão: Perfeito para servir em jarras para grupos maiores.
- Gin Tônica com Especiarias: Para quem busca um toque aromático diferente.
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