Brownie tradicional: teste o doce cremoso e cheio de chocolate

Prepare-se para se apaixonar por uma sobremesa que equilibra perfeitamente a crocância externa com a maciez interna irresistível. Este Brownie tradicional: teste o doce cremoso e cheio de chocolate é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor intenso e sofisticado em qualquer ocasião. Tempo: 1h | Rendimento: 15 pedaços | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 450g de chocolate ao leite picado (aproveite para conhecer os benefícios do chocolate para a sua saúde e bem-estar)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga

• • • 5 ovos inteiros

• • • 1 xícara (chá) de nozes e castanhas-do-pará picadas (veja por que incluir a castanha-do-pará na sua dieta)

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

• • • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. 1. • Em uma tigela refratária, derreta o chocolate picado junto com a manteiga utilizando a técnica de banho-maria, mexendo delicadamente até obter um creme liso. Retire do fogo e reserve até que a mistura esfrie.

1. 1. • Adicione os ovos um a um, as nozes e as castanhas picadas. Em seguida, incorpore os ingredientes secos peneirados, misturando suavemente para manter a aeração do seu Brownie tradicional: teste o doce cremoso e cheio de chocolate.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma retangular (aprox. 25 cm x 35 cm) previamente untada e enfarinhada. Se você gosta de massas estruturadas, essa técnica é similar à usada em um Bolo de Chocolate Molhadinho.

1. 1. • Leve ao forno baixo, preaquecido a 160°C, por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja firme e levemente craquelada.

1. 1. • Aguarde o doce esfriar completamente antes de cortar em quadrados uniformes. Essa paciência garante a textura correta do Brownie tradicional: teste o doce cremoso e cheio de chocolate.

1. 1. • Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva puro ou acompanhado de uma bola de sorvete.

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