Crepioca de Abobrinha: Aposte na Receita Saudável e Saborosa
Se você procura uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde, a crepioca de abobrinha é a solução ideal para o seu cardápio. Esta versão une a saciedade da proteína com os diversos benefícios da abobrinha, resultando em um prato leve e altamente nutritivo. Por isso, aposte na receita saudável e saborosa para manter o equilíbrio na sua alimentação diária sem abrir mão do sabor.
Tempo: 10min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Crepioca
- 1 ovo (fonte de proteínas e nutrientes essenciais)
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga ou azeite para untar
Sugestão de Recheio:
- 100g de queijo branco em cubos
- 1/2 tomate picado sem sementes
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, bata o ovo levemente com um garfo e misture a goma de tapioca, a abobrinha ralada e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de gordura para garantir a melhor textura.
- Despeje a mistura na frigideira, espalhando bem para que fique uniforme, e cozinhe até que a massa esteja firme e levemente dourada por baixo.
- Para quem gosta de variar o cardápio matinal, aposte na receita saudável e saborosa alternando os temperos da massa com ervas finas.
- Retire a massa da frigideira, coloque em um prato e adicione o queijo branco, o tomate e o orégano no centro.
- Dobre a crepioca ao meio e sirva imediatamente enquanto o queijo ainda está derretendo.
Dicas Extras para seu Lanche
Para deixar sua refeição ainda mais completa, você pode combinar este prato com outras opções leves do nosso site. Se você gostou desta versão com legumes, experimente também preparar uma deliciosa Omelete de Legumes. Para quem busca uma alternativa pré-treino com mais fibras, a Panqueca de Aveia é uma excelente pedida que complementa muito bem o estilo de vida fitness.
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