Bolo gelado de milho com leite condensado: faça ainda hoje

Se você busca uma sobremesa cremosa e refrescante, o Bolo gelado de milho com leite condensado: faça ainda hoje é a escolha ideal para qualquer ocasião. Esta receita une a tradição das festas juninas com um toque de sofisticação, resultando em uma massa molhadinha e irresistível que agrada a todos os paladares.

Ingredientes para o seu Bolo de Milho

• • • 3 xícaras (chá) de milho verde (fresco ou em conserva)

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 4 colheres (sopa) de margarina

• • • 5 ovos (veja os benefícios nutricionais dos ovos para sua dieta)

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• • • 4 colheres (sopa) de maisena (amido de milho) para dar a consistência perfeita

• • • 5 colheres (sopa) de coco ralado

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

• • • 1 lata de leite condensado para regar o Bolo gelado de milho com leite condensado: faça ainda hoje

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • No liquidificador, bata o milho verde juntamente com o leite até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Adicione o açúcar e a margarina à mistura e bata novamente por alguns minutos até incorporar bem os ingredientes.

1. 1. • Acrescente os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão ralado e a maisena. Bata tudo até que a massa fique lisa e uniforme.

1. 1. • Transfira o conteúdo para uma tigela e misture manualmente o coco ralado e o fermento em pó. É importante usar uma técnica de mistura suave para manter a aeração da massa.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma retangular (aproximadamente 35cm x 25cm) devidamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

1. 1. • Retire do forno e, ainda quente, regue toda a superfície com o leite condensado para que o Bolo gelado de milho com leite condensado: faça ainda hoje absorva bem a doçura.

1. 1. • Após esfriar, corte em quadrados e embrulhe cada pedaço em papel-alumínio. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. Se você gosta de doces tradicionais, experimente também nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso.

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