Deliciosas Receitas Juninas Práticas: Para Quem Não Tem Costume de Cozinhar!

Celebre as festas juninas com pratos típicos, mas sem complicação! Se você busca receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar, preparamos um guia com preparos rápidos e deliciosos que farão sucesso na sua festa. Estas seis opções provam que é possível ter o sabor da tradição com o mínimo de esforço e tempo na cozinha.

Paçoca Caseira: O Clássico que Não Pode Faltar

Esta receita de Paçoca caseira é um dos pilares das receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar. Prepare-se para uma explosão de sabor de amendoim em apenas 15 minutos de preparo ativo.

Tempo de Preparo: 15min (+30min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Paçoca Caseira

• • • 500g de amendoim triturado (procure por amendoim de boa qualidade para um sabor autêntico)

• • • 200g de biscoito maisena triturado

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 lata de leite condensado (aproximadamente)

• • • Óleo para untar

Modo de Preparo da Paçoca Caseira

1. 1. • Em uma tigela, coloque o amendoim triturado, o biscoito maisena triturado, a manteiga e o leite condensado.

1. 1. • Misture vigorosamente com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário para dar liga, adicione um pouco mais de leite condensado.

1. 1. • Transfira a massa para uma forma média untada com óleo e alise a superfície com as costas de uma colher.

1. 1. • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos para firmar bem.

1. 1. • Corte em pedaços quadrados ou use cortadores temáticos e sirva. É uma das receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar mais rápidas!

Dica: O amendoim é rico em gorduras saudáveis. Para entender melhor os benefícios nutricionais deste ingrediente, confira informações sobre benefícios do amendoim.

Buraco Quente Aberto: Um Salgado Clássico e Fácil

O Buraco Quente Aberto é um salgado substancioso que se encaixa perfeitamente nas receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar, pois usa ingredientes simples e o processo é direto ao ponto.

Tempo de Preparo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Buraco Quente Aberto

• • • 2 colheres (sopa) de óleo

• • • 1 cebola ralada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 tomate sem sementes picados

• • • 500g de carne moída

• • • 1 envelope de caldo de carne em pó

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (ajuda a engrossar o recheio)

• • • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

• • • 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento

• • • 150g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo do Buraco Quente Aberto

1. 1. • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

1. 1. • Junte o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.

1. 1. • Adicione a carne moída, o caldo de carne em pó e a azeitona. Refogue por cerca de 5 minutos ou até que a carne perca a cor avermelhada e o líquido evapore um pouco.

1. 1. • Polvilhe a farinha de trigo e mexa até o recheio engrossar levemente. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Deixe amornar.

1. 1. • Divida o recheio entre as metades dos pães franceses (sem miolo), arrumando-os lado a lado em uma forma.

1. 1. • Polvilhe generosamente com a muçarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até o queijo gratinar.

1. 1. • Retire e sirva em seguida.

Dica: Se você gostou deste recheio saboroso, confira nossa Carne Moída Refogada Simples para outras ideias de recheios rápidos.

Cocada Cremosa no Copinho: Doce Junino sem Trabalho

Esta Cocada cremosa no copinho é a prova de que doces tradicionais podem fazer parte das suas receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar. É doce, refrescante e pronto para a geladeira!

Tempo de Preparo: 25min (+2h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Cocada Cremosa no Copinho

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 300g de coco ralado (de preferência fresco)

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • Coco ralado extra para polvilhar

Modo de preparo da Cocada Cremosa no Copinho

1. 1. • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.

1. 1. • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar levemente (o ponto é quando começa a desgrudar do fundo, mas ainda mantendo a cremosidade).

1. 1. • Desligue o fogo, deixe amornar um pouco e distribua a mistura em copinhos individuais.

1. 1. • Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar completamente.

1. 1. • Antes de servir, polvilhe com coco ralado extra.

Sugestão: Se você adora coco, experimente também nossa receita de Bolo de Aipim com Coco para variar nas sobremesas juninas.

Pipoca Doce Vermelha: O Crocante Essencial

Nenhuma festa junina está completa sem pipoca! Esta versão doce é fácil de fazer e colorida, ideal para quem procura receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar.

Tempo de Preparo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Pipoca Doce

• • • 1 xícara (chá) de milho para pipoca

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 1/2 colher (chá) de corante alimentício vermelho (opcional, para cor vibrante)

Modo de preparo da Pipoca Doce

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, coloque o milho, o açúcar e o óleo.

1. 1. • Leve ao fogo, mexendo constantemente até que comece a estourar. É crucial mexer para que o açúcar derreta e forme a calda sem queimar. Isso leva cerca de 15 minutos.

1. 1. • Quando a maior parte da pipoca tiver estourado, adicione o corante vermelho (se estiver usando) e misture rapidamente.

1. 1. • Espalhe a pipoca sobre uma assadeira grande e deixe esfriar completamente para que a calda endureça e fique crocante.

1. 1. • Sirva em saquinhos individuais.

Dica de preparo: Para dominar a técnica de fazer calda de açúcar sem cristalizar, pesquise sobre como fazer calda de açúcar sem cristalizar.

Batidinha de Amendoim: Para um Brinde Festa Junina

Um toque adulto e delicioso para sua festa, esta Batidinha de Amendoim é muito fácil de liquidificar e certamente surpreenderá seus convidados. É uma das receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar que não requer cozimento complexo.

Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Batidinha de Amendoim

• • • 3 xícaras (chá) de leite

• • • 2 latas de leite condensado

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 300g de amendoim torrado e sem pele

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de cachaça (ajuste a gosto)

• • • Paçoca tipo rolha triturada para decorar

Modo de preparo da Batidinha de Amendoim

1. 1. • No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, o amendoim e a cachaça.

1. 1. • Bata bem por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea e o amendoim bem triturado.

1. 1. • Despeje o conteúdo em copinhos individuais.

1. 1. • Decore a borda ou a superfície com a paçoca triturada e sirva imediatamente.

Para mais bebidas fáceis, confira a receita de Quentão Simples, outra estrela das festas juninas!

Cuscuz de Frango no Copinho: O Salgado Prático

Para um toque salgado e sofisticado (mas simples!), o Cuscuz de Frango no copinho é perfeito. É uma variação que se adapta bem ao formato de festa, mantendo a praticidade.

Tempo de Preparo: 40min
Rendimento: 16 unidades
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Cuscuz de Frango no Copinho

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 1 cebola picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 tomate picado

• • • 1 colher (sopa) de extrato de tomate

• • • 1 cubo de caldo de galinha

• • • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

• • • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada

• • • 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida

• • • 2 palmitos picados e escorridos

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml)

• • • 1/2 xícara (chá) de água

• • • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (para ajudar na liga)

• • • 8 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio para decorar

• • • Rodelas de azeitona verde e ramos de salsa para decorar

Modo de preparo do Cuscuz de Frango no Copinho

1. 1. • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

1. 1. • Adicione o tomate, o extrato de tomate e o caldo de galinha. Refogue por 2 minutos.

1. 1. • Acrescente o frango desfiado, a azeitona, a ervilha e o palmito. Refogue por 4 minutos, mexendo bem.

1. 1. • Despeje o leite de coco e a água. Tempere com sal, pimenta e salsa.

1. 1. • Assim que levantar fervura, adicione a farinha de milho misturada com a farinha de rosca, mexendo vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela (ponto de cuscuz).

1. 1. • Distribua o cuscuz morno entre copinhos individuais transparentes.

1. 1. • Decore cada copinho com uma rodela de azeitona, metade de um ovo de codorna e um ramo de salsa.

1. 1. • Sirva morno.

Conclusão: Sucesso Garantido com Receitas Juninas Práticas

Com estas receitas juninas práticas para quem não tem costume de cozinhar, sua festa será um sucesso sem que você passe o dia inteiro na cozinha. Do doce ao salgado, temos opções que exigem pouca técnica e garantem muito sabor!

Mais Receitas Juninas Fáceis para Você!

Para complementar seu menu e manter a praticidade, experimente estas outras sugestões do nosso site:

• • • Bolo de Fubá Simples

• • • Doce de Abóbora com Coco

• • • Milho Verde Cozido na Pressão