Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado: Clássico Junino para Celebrar
Desfrute de um verdadeiro ícone das festas juninas com o nosso irresistível Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado: Clássico Junino. Esta receita traz a combinação perfeita da doçura natural do milho fresco com o aroma marcante do coco queimado, resultando em um bolo incrivelmente úmido e saboroso. Prepare-se para encantar a todos com cada pedaço!
Ingredientes
- 2 latas de milho verde (com a água da conserva) – o milho é rico em fibras e antioxidantes, contribuindo para a sua saúde!
- 4 ovos grandes
- 200g de coco queimado ralado – para um sabor mais intenso e autêntico, aprenda a fazer o seu em casa!
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó – essencial para a leveza e textura perfeita do seu Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado.
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Bolo de milho verde com coco queimado -Foto: Guia da Cozinha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com margarina e farinha de trigo. Reserve.
- No liquidificador, adicione o milho verde (com a água da conserva), os ovos, o açúcar, a margarina e o coco queimado ralado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa, garantindo que o sabor do Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado seja inconfundível.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar. Não bata demais para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar conforme o forno, então fique de olho para não passar do ponto!
- Retire o Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços. Sirva morno ou em temperatura ambiente, ideal para qualquer ocasião junina.
Sugestões de Outras Receitas Juninas
Além deste delicioso Bolo de Milho Verde c/ Coco Queimado, explore mais sabores para sua festa:
- Para os amantes de milho, não deixe de experimentar a nossa Pamonha Caseira, que é pura tradição e cremosidade.
- Se busca outra delícia à base de milho para complementar seu cardápio, nosso Curau de Milho Cremoso é uma opção refrescante e saborosa que certamente agradará a todos.
- E para quem adora bolos com gostinho de interior, o Bolo de Fubá Cremoso é a pedida certa para acompanhar um bom café e celebrar a tradição.
