Bolinho de Arroz Temperado

Sabe aquele arroz que sobrou na geladeira? Transforme-o em um petisco irresistível com esta receita de Bolinho de Arroz Temperado, perfeita para servir como acompanhamento ou lanche da tarde. É uma opção econômica, rápida e extremamente saborosa para evitar o desperdício na cozinha com muita criatividade.

Ingredientes

• • • 4 xícaras (chá) de arroz cozido

• • • 2 unidades de ovo (excelente fonte de proteínas de alto valor biológico)

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 colheres (sopa) de queijo ralado (como o queijo parmesão para realçar o sabor)

• • • 1 envelope de tempero pronto em pó (tipo Sazón)

• • • Cheiro-verde picado a gosto

• • • 1 pitada de sal

• • • Farinha de trigo para dar liga a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • No liquidificador, bata o arroz, os ovos, o leite, o queijo e os temperos até obter uma mistura homogênea, deixando a farinha para depois.

1. 1. • Despeje a mistura em um recipiente fundo e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até que a massa do Bolinho de Arroz Temperado atinja o ponto de liga ideal para ser moldada.

1. 1. • Aqueça o óleo em uma panela fundo utilizando a técnica de fritura por imersão para garantir que os bolinhos fiquem dourados e sequinhos.

1. 1. • Com o auxílio de duas colheres, molde pequenas porções e coloque-as cuidadosamente no óleo quente, deixando fritar até que fiquem crocantes por fora.

1. 1. • Escorra em papel absorvente e sirva o seu Bolinho de Arroz Temperado imediatamente como acompanhamento nas refeições principais.

1. 1. • Dica do Chef: Se desejar variar o sabor, você pode adicionar ingredientes extras como salsicha picadinha, sardinha ou atum à massa. Tome cuidado com o sal, pois o arroz cozido e o tempero pronto já possuem sódio. Para outras variações, confira como fazer um Bolinho de Arroz com Queijo bem recheado.

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