Bolinhas de Frango

Ingredientes

1 unidade de peito de frango já assado ou cozido

125 gr de ricota (meia bolinha)

2 colheres (sopa) de cream cheese light

1/2 xícara (chá) de cebolinha verde

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

Açafrão a gosto

1. Passe no processador o peito de frango, a ricota e a cebolinha.
2. Misture o frango, a ricota e a cebolinha processada ao cream cheese, acerte sal e pimenta.
3. Modele bolinhas e passe na aveia misturada com o açafrão (para dar a coloração
4. amarelada), disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos