Bolinhas de Frango Saudáveis e Saborosas

Prepare-se para descobrir a receita perfeita de Bolinhas de Frango, um petisco irresistível que une sabor e leveza em uma combinação ideal para qualquer ocasião. Fáceis de fazer e cheias de nutrientes, essas bolinhas são a escolha certa para um lanche saudável, um aperitivo delicioso ou até mesmo um acompanhamento criativo. Surpreenda-se com a simplicidade e o gosto marcante desta versão!

Ingredientes

• • • 1 unidade de peito de frango já assado ou cozido, desfiado finamente

• • • 125 g de ricota fresca (meia bolinha), esfarelada

• • • 2 colheres (sopa) de cream cheese light

• • • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

• • • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

• • • Açafrão a gosto (para coloração e sabor)

Modo de Preparo

1. 1. • Em um processador de alimentos, adicione o peito de frango desfiado, a ricota e a cebolinha picada. Processe até obter uma mistura homogênea e bem triturada. É importante que o frango esteja bem desfiado para que as Bolinhas de Frango tenham uma textura suave.

1. 1. • Transfira a mistura processada para uma tigela. Adicione o cream cheese light e misture bem com uma espátula ou colher. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário.

1. 1. • Em um prato raso, misture a aveia em flocos finos com uma pitada de açafrão. O açafrão não só confere uma cor amarelada vibrante às suas Bolinhas de Frango, mas também um toque de sabor sutil.

1. 1. • Com as mãos, modele pequenas Bolinhas de Frango do tamanho de um brigadeiro. Passe cada bolinha na mistura de aveia e açafrão, garantindo que fiquem bem cobertas. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as Bolinhas de Frango estejam levemente douradas e firmes. Sirva quentes ou em temperatura ambiente.

Essas Bolinhas de Frango são perfeitas para um lanche da tarde ou para compor uma mesa de petiscos saudável. Experimente!

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