Arroz com Camarão e Peixe branco: Um Festim de Sabores do Mar

Prepare-se para uma viagem gastronômica com este delicioso Arroz com Camarão e Peixe branco! Uma receita vibrante e cheia de sabor, perfeita para reunir a família e amigos em uma refeição especial. Com a combinação perfeita de frutos do mar frescos e temperos aromáticos, este prato promete ser o destaque da sua mesa, fácil de fazer e incrivelmente saboroso.

Ingredientes para o Arroz com Camarão e Peixe Branco

• • • 400 g de camarão cozido (para um toque de sabor extra e seus benefícios nutricionais, como ômega-3)

• • • 250 g de filés de merluza (ou outro peixe branco de sua preferência)

• • • 2 xícaras (chá) de arroz branco

• • • 4 xícaras (chá) de água fervente

• • • Pimentão vermelho fatiado e sem sementes a gosto

• • • Pimentão amarelo fatiado e sem sementes a gosto

• • • 1 lata de ervilha em conserva (escorrida)

• • • 1 colher (chá) de açafrão (para cor e aroma característicos)

• • • 1 colher (chá) de páprica picante

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 4 dentes de alho amassados

• • • Sal marinho a gosto

• • • Azeite para refogar a gosto

• • • Salsinha fresca picada a gosto (para finalizar)

Modo de Preparo do Arroz com Camarão e Peixe branco

1. 1. • Comece descongelando os pescados (camarão e peixe branco) conforme as instruções da embalagem, garantindo a qualidade e textura ideais para o seu Arroz com Camarão e Peixe branco.

1. 1. • Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola picada até ficar translúcida. Em seguida, adicione o alho amassado e os pimentões fatiados. Deixe refogar por cerca de 2 minutos em fogo baixo, liberando todos os aromas.

1. 1. • Acrescente os filés de peixe branco à panela, refogando-os delicadamente por alguns minutos. Junte as ervilhas escorridas. Por último, adicione o camarão cozido e o arroz branco.

1. 1. • Despeje a água fervente sobre os ingredientes. Adicione a páprica picante e o açafrão, temperando com sal marinho a gosto. Misture suavemente para incorporar os temperos e dar cor ao seu arroz de frutos do mar.

1. 1. • Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até que a água seja absorvida. Para um arroz soltinho e no ponto certo, monitore e, se necessário, adicione um pouco mais de água fervente até que o arroz esteja completamente cozido.

1. 1. • Finalize o Arroz com Camarão e Peixe branco misturando a salsinha fresca picada e regando com um fio de azeite extra virgem. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha!

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