A Deliciosa Torta Abobrinha Ralada: Rápida e Saudável
Prepare esta incrível Torta Abobrinha Ralada, uma opção leve e saborosa perfeita para um almoço de dia de semana ou um lanche reforçado. Esta receita combina a maciez da abobrinha com temperos frescos, garantindo um resultado nutritivo e irresistível.
Ingredientes para a Torta Abobrinha Ralada
1 unidade de abobrinha ralada (para benefícios nutricionais, veja os benefícios da abobrinha)
3 unidades de tomate picados, sem sementes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 1/2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de óleo de canola (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
3 unidades de ovo
1 unidade de cebola média picada
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta vermelha a gosto
Modo de Preparo da Torta Abobrinha Ralada
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma apropriada para tortas.
2. Em uma tigela grande, misture os ingredientes líquidos e os ovos: o leite, o óleo, e os ovos, batendo levemente. Se quiser uma massa mais aerada, explore a técnica de bater as claras em neve.
3. Adicione gradualmente a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo bem para incorporar. Tempere com sal e pimenta vermelha a gosto.
4. Acrescente a abobrinha ralada, a cebola picada, os tomates picados e o cheiro-verde. Misture delicadamente.
5. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture apenas até que esteja homogêneo. Não misture em excesso para garantir que a Torta Abobrinha Ralada fique fofa.
6. Despeje a massa na forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de servir. Sua Torta Abobrinha Ralada está pronta para ser saboreada!
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