Pavê de Biscoito Champanhe
Ingredientes
Como Fazer
1. Bate-se no liquidificador as 5 gemas, o leite condensado, leite.
2. Depois de batido, leva-se essa mistura ao fogo, quando começar abrir fervura tira-se coloca-se num pirex grande.
3. Depois mistura-se o achocolatado com o leite, leve ao fogo, quando estiver quente coloque o vermute, deixe no fogo até começar a ferver.
4. Em seguida coloca-se os biscoitos nesta calda até virar uma papa, coloque por cima do creme.
5. Bata as claras em neve, vá colocando o açúcar, quando estiver dissolvido, coloca-se o creme de leite batendo bem. Você pode misturar a este creme nas ameixas secas cortadinhas, ou cerejas, morangos ou nozes trituradas.
6. Despeje por cima da camada de papa de biscoito.
7. Leve ao congelador.
