Docinho de leite em pó trufado: teste a sobremesa fácil

Procurando uma sobremesa rápida e irresistível? Este Docinho de leite em pó trufado: teste a sobremesa fácil é a resposta! Com uma casquinha de chocolate crocante e um recheio cremoso de doce de leite, essa guloseima caseira é perfeita para festas ou para adoçar o seu dia. Aprenda o passo a passo para criar 45 unidades desse doce que é pura nostalgia e sabor marcante.

Tempo: 40min (+1h de geladeira)
Rendimento: 45 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó integral (aproximadamente)

• • • 1 xícara (chá) de leite condensado

• • • 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão (Doce de Leite caseiro)

• • • 400g de chocolate ao leite fracionado picado

• • • 150g de chocolate branco fracionado derretido

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma vasilha grande, misture vigorosamente o leite em pó e o leite condensado até obter uma massa lisa e homogênea. Esta massa deve estar no ponto de enrolar. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais leite em pó aos poucos.

1. 1. • Para montar o docinho de leite em pó trufado, pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, adicione uma pequena colher do doce de leite caseiro no centro e feche, modelando bolinhas firmes.

1. 1. • Derreta o chocolate ao leite (que deve ser fracionado ou temperado) em banho-maria ou no micro-ondas, garantindo que a temperatura não ultrapasse 45°C.

1. 1. • Banhe cuidadosamente cada docinho de leite em pó no chocolate derretido, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Coloque os docinhos sobre uma folha de papel-manteiga.

1. 1. • Leve à geladeira por 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente seco e firme.

1. 1. • Retire os docinhos da geladeira. Derreta o chocolate branco e use um garfo ou saco de confeitar pequeno para fazer fios decorativos sobre o banho de chocolate ao leite. Este toque final deixa o seu Docinho de leite em pó trufado: teste a sobremesa fácil ainda mais profissional.

1. 1. • Deixe secar completamente (se precisar, volte à geladeira por 10 minutos). Transfira para forminhas de papel decorativas e sirva.

Dicas e Sugestões de Sobremesas Fáceis

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• • • Para outra opção sem ir ao fogo: Experimente nosso Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho.

• • • Se prefere doces de colher: Prepare um delicioso Beijinho Cremoso de Colher.

• • • Para festas: Aprenda a fazer o famoso Bolo de Pote de Prestígio Fácil.

• • • Dica de Segurança: Para quem busca informações sobre o cozimento do leite condensado na pressão, é importante seguir as orientações de segurança para evitar acidentes.