Bolo de Fanta: A Receita Cítrica e Fofinha que Vai Conquistar seu Paladar!
Apresentando o irresistível Bolo de Fanta, uma receita clássica que combina a leveza de um bolo caseiro com o toque vibrante e refrescante do refrigerante de laranja. Perfeito para o café da tarde, uma festa infantil ou para surpreender a família, este bolo promete um sabor inesquecível e uma textura incrivelmente macia. Prepare-se para uma explosão de sabor cítrico a cada mordida com este delicioso Bolo de Fanta!
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 unidades de ovo (gemas e claras separadas)
- 1 lata (350ml) de refrigerante sabor laranja (Fanta ou similar)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura:
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Comece o preparo do seu Bolo de Fanta pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular (aproximadamente 20×30 cm).
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Esta etapa é crucial para a leveza e a estrutura perfeita do seu Bolo de Fanta.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o refrigerante sabor laranja aos poucos, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, incorpore o fermento químico em pó e as claras em neve, misturando suavemente com uma espátula, em movimentos de baixo para cima, para manter a massa aerada e fofinha.
- Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do Bolo de Fanta, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture bem o leite de coco e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Assim que retirar o Bolo de Fanta do forno (ainda quente!), fure a superfície com um garfo e despeje a mistura de leite de coco e leite condensado uniformemente. O calor do bolo ajudará a absorver a calda, tornando-o ainda mais molhadinho.
- Finalize polvilhando o coco ralado por cima. Deixe esfriar completamente antes de servir para que o Bolo de Fanta absorva bem todos os sabores e a cobertura assente.
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