Ovo Mexido Cremoso de Hotel: Café da Manhã de Luxo

Ovo Mexido Cremoso de Hotel: Uma das 15 Receitas para Servir no Café da Manhã de Domingo que Vão Fazer Sucesso

Transforme seu café da manhã de domingo em uma experiência luxuosa com o Ovo Mexido Cremoso de Hotel, uma receita que promete encantar a todos. Com sua textura aveludada e sabor inconfundível, esta delícia é, sem dúvida, uma das 15 receitas para servir no café da manhã de domingo que vão fazer sucesso e trazer o requinte dos grandes hotéis para sua mesa.

Ingredientes:

• • • 4 ovos grandes (preferencialmente orgânicos, para um sabor mais rico)

• • • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco ou de caixinha

• • • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• • • 50g de queijo Minas Frescal em cubinhos (ou muçarela, se preferir)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma tigela média, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo. Adicione o sal e a pimenta-do-reino. Não bata demais para não incorporar ar excessivo, o que deixaria o ovo aerado, e não cremoso.

1. 1. • Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo a médio. A chave para o Ovo Mexido Cremoso de Hotel é o calor controlado.

1. 1. • Despeje os ovos batidos na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 30 segundos sem mexer.

1. 1. • Com uma espátula de silicone ou madeira, empurre gentilmente os ovos das bordas para o centro, deixando a parte líquida escorrer para as bordas. Repita este movimento lentamente, mexendo constantemente, mas sem pressa. Para aprimorar sua técnica, veja como fazer ovos mexidos perfeitos.

1. 1. • Quando os ovos estiverem quase prontos, mas ainda úmidos (com consistência de creme), adicione o creme de leite e os cubinhos de queijo Minas. Misture delicadamente até o queijo começar a derreter e os ovos atingirem a cremosidade desejada. Cuidado para não cozinhar demais, o que os deixaria secos.

1. 1. • Retire do fogo imediatamente e sirva o seu Ovo Mexido Cremoso de Hotel. Finalize com salsinha picada, se desejar. Perfeito para acompanhar torradas ou um pão fresquinho.

Sugestões para um Café da Manhã Completo:

Se você amou esta receita e está buscando mais ideias para compor suas 15 receitas para servir no café da manhã de domingo que vão fazer sucesso, não deixe de experimentar:

• • • Ovos Benedict Caseiro: Para uma opção ainda mais sofisticada com ovos, que remete à culinária internacional de brunch.

• • • Receita de Omelete Perfeito: Uma alternativa rápida e versátil para incluir mais proteínas e variar o preparo dos ovos.

• • • Torrada Francesa Crocante: O acompanhamento ideal para seus ovos cremosos, ou para ser a estrela de um café da manhã doce e reconfortante.

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