Pipoca com Leite em Pó: A Doçura Perfeita para seu Lanche!
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita deliciosa e fácil de pipoca com leite em pó. Uma combinação irresistível que transforma a clássica pipoca em um doce cremoso e viciante, ideal para qualquer hora do dia. Surpreenda sua família e amigos com essa guloseima nostálgica e fácil de fazer!
Ingredientes para a Pipoca com Leite em Pó
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca de boa qualidade
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (para o preparo da pipoca na panela)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó integral (para a calda e finalização)
Modo de Preparo da Pipoca com Leite em Pó
- Prepare a Pipoca: Em uma panela grande e funda com tampa, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o milho e mexa bem para que todos os grãos sejam envolvidos pelo óleo. Tampe a panela e espere os grãos estourarem. Agite a panela ocasionalmente para que não queime. Quando o intervalo entre os estouros diminuir, retire a panela do fogo. Despeje a pipoca estourada em uma tigela grande e reserve. Se preferir, você pode usar um pacote de pipoca de micro-ondas, preparando conforme as instruções da embalagem.
- Faça a Calda de Leite em Pó: Em outra panela, combine a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver por cerca de 3 a 5 minutos, sem mexer muito, até obter uma calda rala e transparente. Desligue o fogo e adicione 1/4 de xícara (chá) do leite em pó, misturando rapidamente até incorporar bem e formar uma calda homogênea. Essa será a base da nossa deliciosa cobertura para a pipoca com leite em pó.
- Finalize a Pipoca: Despeje a calda quente sobre a pipoca reservada na tigela. Com uma espátula ou colher grande, misture vigorosamente e com cuidado para que todas as pipocas fiquem bem envolvidas pela calda. Trabalhe rapidamente, pois a calda tende a endurecer à medida que esfria.
- Adicione o Toque Final: Polvilhe o restante (1/4 de xícara de chá) do leite em pó sobre a pipoca ainda quente e grudenta. Misture novamente para que o leite em pó adira bem à calda, criando uma camada extra de sabor e doçura. Sirva sua pipoca com leite em pó imediatamente para aproveitar a crocância e o sabor incomparável! Para aprender mais sobre as melhores técnicas de preparo e evitar que a pipoca grude, confira este guia completo sobre como fazer pipoca doce.
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