Macarrão Tailandês Completo: Sabor Autêntico e Fácil de Fazer
Descubra o sabor vibrante e exótico do nosso Macarrão Tailandês, uma explosão de texturas e aromas que vai transportar seu paladar diretamente para a Tailândia. Esta receita prática e deliciosa combina frutos do mar, carnes e vegetais frescos em um prato único, perfeito para um jantar especial ou para surpreender a família. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com este autêntico Macarrão Tailandês!
Ingredientes para o seu Macarrão Tailandês
- 100g de camarão rosa limpo
- 100g de peito de frango cortado em cubos
- 100g de linguiça toscana (somente a carne, sem a pele, esfarelada)
- 200g de macarrão para yakisoba
- 1/2 xícara (chá) de nirá picado
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 2 xícaras (chá) de broto de feijão
- 1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- 1/2 colher (chá) de alho picado
- 1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes, se preferir menos picante)
- 3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
- 1 colher (sopa) de molho de ostra
- 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado
- Óleo de soja para fritar (quantidade suficiente)
Modo de Preparo do Macarrão Tailandês
- Cozinhe o macarrão: Siga as instruções da embalagem do macarrão para yakisoba. Após cozinhar, escorra bem e frite-o em óleo abundante até dourar levemente. Escorra novamente e reserve. Este passo garante a textura crocante característica deste Macarrão Tailandês.
- Prepare as proteínas: No mesmo óleo (ou em uma wok com um pouco de óleo fresco), frite separadamente o camarão, o frango e a linguiça. Certifique-se de que cada ingrediente esteja bem cozido e levemente dourado. Retire e reserve.
- Refogue os aromáticos: Descarte o excesso de óleo da panela, deixando apenas uma pequena quantidade. Adicione o alho picado, o gengibre ralado e a pimenta dedo-de-moça. Refogue rapidamente até ficarem aromáticos, mas sem queimar.
- Adicione os vegetais e as proteínas: Acrescente o nirá e o broto de feijão à panela, refogando por apenas 1-2 minutos para que fiquem crocantes. Volte o camarão, o frango e a linguiça para a panela.
- Tempere e finalize: Regue com o shoyu e o molho de ostra, misturando bem todos os ingredientes para que os sabores se incorporem. Finalize com o óleo de gergelim, que adicionará um toque defumado especial ao seu Macarrão Tailandês.
- Sirva: Distribua o macarrão frito em pratos e cubra com a mistura quente de carnes, camarão e vegetais. Sirva imediatamente e desfrute desta refeição saborosa.
Combine seu Macarrão Tailandês com outras delícias
- Experimente nosso Yakisoba Clássico para uma versão mais tradicional do macarrão oriental.
- Se você aprecia sabores asiáticos, o Frango Xadrez Caseiro é uma ótima opção.
- Para os amantes de frutos do mar, não deixe de conferir nosso Macarrão com Frutos do Mar.
