Hambúrguer Grelhado com Geleia Alho Negro e Maionese de Wasabi: Sua Receita Gourmet em Casa
Transforme seu churrasco em uma experiência gourmet inesquecível com esta receita de Hambúrguer grelhado com geleia alho negro e maionese de wasabi. A combinação exótica de sabores elevará seu paladar a um novo nível, unindo o defumado do alho negro, a picância do wasabi e a suculência da carne. Ideal para surpreender amigos e família com um toque de sofisticação e praticidade.
Ingredientes para o Hambúrguer Grelhado com Geleia Alho Negro e Maionese de Wasabi
- 4 unidades de carne de Hambúrguer Gourmet 1953 (sugestão para uma experiência premium)
- 4 pães de hambúrguer brioche (ou seu pão favorito)
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 colheres de sopa de geleia de alho negro (um toque agridoce e umami)
- 1/2 xícara de maionese (pode ser maionese caseira para um sabor ainda mais fresco)
- 1 colher de chá de pasta de wasabi (ajuste a gosto, para o toque picante)
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Folhas de rúcula fresca para decorar
Modo de Preparo do Hambúrguer Grelhado com Geleia Alho Negro e Maionese de Wasabi
- Em uma tigela pequena, comece preparando sua maionese de wasabi. Misture a maionese com a pasta de wasabi. Ajuste a quantidade de wasabi de acordo com sua preferência de picância. Reserve na geladeira para que os sabores se incorporem.
- Tempere os Hambúrgueres Gourmet 1953 com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto em ambos os lados. Um bom tempero é essencial para o sabor do seu Hambúrguer grelhado com geleia alho negro e maionese de wasabi.
- Aqueça bem uma grelha ou frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto. Unte levemente com azeite extra virgem para evitar que o hambúrguer grude.
- Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado para um ponto mal passado suculento. Se preferir, deixe mais tempo para que fiquem ao ponto ou bem passados. Para dicas de como grelhar o hambúrguer perfeito, confira nosso guia!
- Nos últimos minutos de cozimento, adicione uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer para que derreta e crie uma camada cremosa.
- Enquanto os hambúrgueres grelham, toste levemente os pães de hambúrguer na mesma grelha, com a parte interna virada para baixo, até dourarem levemente. Isso adiciona textura e evita que o pão fique encharcado.
- Agora, é hora de montar seu delicioso Hambúrguer grelhado com geleia alho negro e maionese de wasabi. Espalhe generosamente a maionese de wasabi em ambas as metades dos pães tostados.
- Adicione algumas folhas de rúcula fresca sobre a base do pão para dar um toque de frescor e leve amargor que equilibra os sabores.
- Coloque o hambúrguer com queijo derretido sobre a porção de rúcula.
- Distribua a geleia de alho negro sobre o queijo derretido. Este é o ingrediente secreto que confere um sabor único e sofisticado ao seu hambúrguer.
- Finalize com a metade superior do pão.
- Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha gourmet!
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