Muffins de Banana e Chocolate Deliciosos
Prepare-se para uma explosão de sabor com estes incríveis Muffins de Banana e Chocolate, uma receita que combina a doçura natural da banana madura com a intensidade do chocolate. Perfeitos para um café da manhã especial, lanche da tarde ou para aproveitar aquelas bananas que amadureceram demais, esses muffins são um deleite para todas as idades. Com uma textura macia e úmida, eles são fáceis de fazer e garantem um sorriso em cada mordida.
Ingredientes para seus Muffins de Banana e Chocolate
- 2 ovos grandes
- 125 ml de óleo vegetal (ou sua preferência)
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da doçura das bananas)
- 3 bananas bem maduras e amassadas (quanto mais maduras, mais doces e perfumadas)
- 1 colher (de chá) de fermento em pó químico
- 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 100 g de chocolate picado ou gotas de chocolate (branco ou meio amargo)
Modo de Preparo dos Muffins de Banana e Chocolate
- Pré-aqueça o forno a 200˚C (temperatura média-alta). Unte levemente 12 forminhas de muffin ou forre-as com forminhas de papel.
- Em uma tigela grande, misture bem os ovos e o óleo. Adicione o açúcar e as bananas amassadas, incorporando bem os ingredientes úmidos.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Misture os ingredientes secos aos úmidos, mexendo apenas até incorporar. Não misture demais para não deixar os muffins duros.
- Por último, adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate, misturando delicadamente. Esta é a essência dos nossos Muffins de Banana e Chocolate!
- Distribua a massa igualmente entre as 12 forminhas de muffin.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Para ter certeza do ponto, faça o teste do palito: insira um palito no centro de um muffin e ele deve sair limpo.
- Deixe os muffins esfriarem um pouco na forma antes de transferir para uma grade. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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