Carne Moída Assada: Sabor e Praticidade para o Seu Dia a Dia
Descubra como preparar uma deliciosa e suculenta Carne Moída Assada, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é incrivelmente fácil de fazer, ideal para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor sem passar horas na cozinha. Surpreenda-se com a simplicidade e o resultado impecável desta versão prática da carne moída!
Ingredientes para a Carne Moída Assada
- 500 g de carne moída (sugestão: utilize patinho ou acém para um prato mais leve)
- 1 unidade de ovo médio
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Salsinha fresca picada a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca (para dar liga e maciez à carne)
Ingredientes para o Acompanhamento de Cebola Roxa Caramelizada
- 2 unidades de cebola roxa em rodelas finas
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Salsinha picada a gosto para finalizar
Modo de Preparo da Carne Moída Assada
- Preaqueça o forno a 200ºC (temperatura média-alta). Unte levemente um refratário médio com um fio de óleo ou azeite para evitar que a carne grude.
- Em um recipiente grande, combine a carne moída, o ovo, a azeitona picada, o sal, a pimenta do reino e a salsinha. Adicione a farinha de rosca. Misture todos os ingredientes muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea e bem temperada.
- Espalhe a mistura de carne no refratário untado, nivelando a superfície uniformemente. Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e levemente dourada por cima.
Modo de Preparo do Acompanhamento de Cebola Roxa
- Enquanto a Carne Moída Assada está no forno, prepare este acompanhamento simples e saboroso. Em uma tigela, tempere as rodelas de cebola roxa com sal, o azeite e o vinagre balsâmico. Misture delicadamente para que a cebola absorva bem os temperos.
- Assim que a carne estiver pronta, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva a Carne Moída Assada em fatias ou porções, acompanhada da cebola roxa temperada. Finalize com mais salsinha fresca picada se desejar.
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