Bolo de Banana Fácil: Receita Tradicional do Paraná

Receita Fácil de Bolo de Banana, do Livro de Receitas do Bicho do Paraná: O Sabor da Tradição na Sua Mesa

Desvende o segredo de um bolo caseiro perfeito com esta Receita fácil de Bolo de Banana, do Livro de Receitas do Bicho do Paraná. Uma delícia reconfortante, ideal para o café da tarde ou para surpreender a família com um toque de sabor e afeto. Prepare-se para um aroma irresistível que vai invadir a sua cozinha!

Ingredientes

• • • 210 g de farinha de trigo

• • • 75 g de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da doçura das bananas)

• • • 1 colher (chá) de fermento em pó

• • • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• • • 1 pitada de sal

• • • 75 ml de óleo de sabor neutro (como girassol ou canola)

• • • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

• • • 4 bananas pequenas ou 3 grandes, bem maduras (as bananas maduras são essenciais para o sabor e a umidade, confira os benefícios nutricionais da banana)

• • • 56 ml de leite (use somente se necessário para ajustar a consistência da massa)

Modo de Preparo

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de aproximadamente 20-22 cm de diâmetro ou uma forma de pão.

1. 1. • Em uma tigela média, amasse as bananas bem maduras com um garfo até obter uma consistência de purê, deixando alguns pedacinhos para textura.

1. 1. • Adicione o óleo e o extrato de baunilha às bananas amassadas e misture bem até incorporar.

1. 1. • Em outra tigela, peneire juntos a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Essa etapa ajuda a aerar a farinha e evitar grumos.

1. 1. • Despeje a mistura de ingredientes secos sobre a mistura de bananas e mexa apenas o suficiente até que a farinha esteja homogênea. É importante não misturar demais para garantir um bolo macio. A massa ficará um pouco grossa e com alguns pedaços de banana.

1. 1. • Se a mistura parecer muito espessa para ser vertida, adicione o leite aos poucos, apenas até atingir a consistência desejada. Neste passo, você pode adicionar ingredientes extras, como nozes picadas ou pedaços de chocolate, para uma variação ainda mais gostosa. Se você adora bolos com frutas, experimente também nossa receita de Bolo de Banana e Aveia.

1. 1. • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

1. 1. • Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do seu forno.

1. 1. • Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por aproximadamente 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente antes de fatiar e servir esta maravilhosa Receita fácil de Bolo de Banana, do Livro de Receitas do Bicho do Paraná.

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• • • Para um lanche rápido e delicioso, experimente a Muffin de Banana com Gotas de Chocolate.

• • • Se busca uma opção mais saudável, o Pão de Banana Fit é uma excelente escolha.

• • • E para um toque diferente, mas igualmente delicioso, não deixe de provar o Bolo de Fubá Cremoso.

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