Efeito João Fonseca: Influenciadora Faz Sucesso com Brigadeiro no Formato de Bola de Tênis
Prepare-se para entrar em quadra com uma sobremesa que é pura diversão! O “Efeito João Fonseca” que viralizou graças à influenciadora Kette Brito (@brigadeirinhos_da_kette), mostra como um simples brigadeiro pode se transformar em uma autêntica bola de tênis, perfeita para festas temáticas ou para surpreender os amantes do esporte. Esta receita combina o sabor clássico do brigadeiro com um toque criativo e vibrante.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Corante alimentício em gel verde-limão (ou amarelo fluorescente)
- Chocolate branco derretido (para os detalhes da bola)
- Manteiga para untar as mãos
- Granulado ou açúcar para enrolar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de ligar o fogo.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
- Retire do fogo e adicione algumas gotas do corante alimentício em gel verde-limão. Misture rapidamente até que a cor esteja homogênea. Para um verde vibrante como o das bolas de tênis, pode ser necessário adicionar um pouco mais de corante. O corante em gel é ideal por não alterar a textura do brigadeiro, garantindo o sucesso do seu “Efeito João Fonseca”.
- Transfira a massa colorida para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme, tocando a superfície do brigadeiro para evitar a formação de uma “nata”. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole, formando bolinhas uniformes, que serão as bases das suas bolas de tênis. Se desejar, passe as bolinhas em açúcar refinado ou granulado verde/amarelo para um acabamento extra.
- Para criar o detalhe característico da bola de tênis, derreta um pouco de chocolate branco. Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar pequeno com um bico fino (ou faça um pequeno furo na ponta de um saquinho plástico). Desenhe as linhas curvas que imitam as costuras da bola de tênis sobre cada brigadeiro. Deixe o chocolate endurecer antes de servir.
- E pronto! Seu delicioso brigadeiro no formato de bola de tênis está pronto para brilhar, comprovando que o “Efeito João Fonseca: influenciadora faz sucesso com brigadeiro no formato de bola de tênis” é uma tendência deliciosa e fácil de replicar.
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