Pão de Cenoura com Aveia e Mel Fácil, Saudável e Sem Lactose

Pão de Cenoura, Aveia e Mel: Fácil de Fazer e Sem Lactose

Desfrute do prazer de preparar um Pão de cenoura, aveia e mel: fácil de fazer e sem lactose, perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável e saboroso. Esta receita caseira entrega um pãozinho incrivelmente macio, com o dulçor natural do mel e todos os benefícios da cenoura e aveia, tudo sem complicações.

Tempo: 45min (+45min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 cenouras picadas

• • • 30g de fermento biológico fresco

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 1/2 xícara (chá) de mel

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 e 1/3 de xícara (chá) de água morna

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 1/2 cenoura ralada

• • • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (conheça os benefícios)

• • • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • No liquidificador, bata as cenouras picadas, o fermento biológico fresco, o açúcar, o mel, o sal, a água morna e o óleo até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira a mistura para uma vasilha grande e adicione a cenoura ralada, a aveia em flocos e as farinhas de trigo (integral e comum), aos poucos, misturando bem.

1. 1. • Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e pare de grudar nas mãos. Para uma sova perfeita, trabalhe a massa por cerca de 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar o ponto ideal.

1. 1. • Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos em um local aquecido.

1. 1. • Divida a massa em 2 partes iguais e, com a ajuda de um rolo, abra cada parte em formato retangular.

1. 1. • Enrole as massas firmemente, formando 2 rocamboles.

1. 1. • Disponha os rocamboles em uma fôrma grande untada e enfarinhada. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de volume. Este processo é essencial para um pão macio e fofo.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que o Pão de cenoura, aveia e mel esteja dourado.

1. 1. • Retire do forno e sirva em seguida. Este pão caseiro é uma delícia quentinho!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:

Se você adorou preparar este Pão de cenoura, aveia e mel: fácil de fazer e sem lactose, que tal experimentar outras opções saudáveis e deliciosas?

• • • Pão Integral Caseiro

• • • Bolo de Banana com Aveia

• • • Muffin de Cenoura Fit