Peixe ao Molho de Camarão do BBB 25: Leveza e Sabor para o Seu Dia!

Desfrute de uma explosão de sabores frescos e tropicais com este irresistível Peixe ao Molho de Camarão do BBB 25. Leve, aromático e incrivelmente fácil de preparar, este prato é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial, trazendo a leveza do peixe e a riqueza do camarão em um molho cremoso de coco.

Ingredientes

• • • 1 quilo de filé de tilápia fresco

• • • 1 quilo de camarão médio a grande, limpo e descascado

• • • Sal a gosto

• • • Suco de 1 limão (ou a gosto)

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 cebola média picada em cubos pequenos

• • • 1 colher de sopa de alho picado ou amassado

• • • 500 mililitros de leite de coco de boa qualidade

• • • Folhas de coentro picadas a gosto

• • • Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em recipientes separados, tempere o peixe e o camarão com sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Deixe-os marinar por aproximadamente 30 minutos a 1 hora na geladeira para que absorvam bem os temperos.

1. 1. • Aqueça uma frigideira grande com uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto. Grelhe os filés de tilápia até dourarem levemente dos dois lados e estarem cozidos por dentro. Retire o peixe da frigideira e reserve. Para dicas sobre como obter o ponto perfeito, confira como grelhar peixe corretamente.

1. 1. • Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite. Refogue a cebola picada até ficar translúcida e adicione o alho, refogando por mais um minuto até ficar aromático.

1. 1. • Acrescente o camarão à frigideira e salteie por 2 a 3 minutos, apenas até mudarem de cor e começarem a enrolar. Não cozinhe demais para que não fiquem borrachudos.

1. 1. • Despeje o leite de coco na frigideira, misture bem e deixe ferver suavemente. Prove e ajuste o sal, se necessário. Adicione as folhas de coentro e o cheiro-verde picados, misturando delicadamente.

1. 1. • Para servir o seu delicioso Peixe ao Molho de Camarão do BBB 25, arrume os filés de peixe grelhados em um prato e regue generosamente com o molho de camarão. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha, ou uma salada verde para uma refeição ainda mais leve.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou o sabor do mar e a cremosidade deste prato, que tal explorar outras opções igualmente deliciosas? Experimente nossa Moqueca Capixaba tradicional, um Camarão na Moranga para uma apresentação espetacular, ou o nosso Salmão ao Molho de Maracujá para uma opção de peixe com um toque agridoce. Todas elas são perfeitas para quem busca uma refeição saborosa e especial.

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