Salmão no Forno: Receita Prática e Saudável para o Seu Dia a Dia
Descubra o prazer de preparar um delicioso Salmão no Forno, uma receita que combina simplicidade, sabor e os incríveis benefícios de um dos peixes mais nutritivos. Perfeito para um almoço rápido ou um jantar especial, este método de preparo garante um peixe suculento e cheio de sabor, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do paladar.
Ingredientes
- 500 gr de filé de salmão fresco, rico em ômega-3
- 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 1 unidade de cebola média, cortada em rodelas finas
- 1 unidade de limão (suco e rodelas para decorar)
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo
- Comece temperando generosamente o filé de Salmão no Forno com sal, pimenta-do-reino e o suco fresco do limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para que o peixe absorva bem os temperos e fique ainda mais saboroso.
- Em uma assadeira, forre com uma folha de papel alumínio grande o suficiente para envolver o filé. Coloque o salmão no centro, e por cima, distribua as tiras de pimentão e as rodelas finas de cebola. Regue com um fio de azeite de oliva para ajudar a dourar e dar um toque especial.
- Despeje por cima do peixe e dos vegetais o tempero de limão restante da marinada. Isso garantirá que o Salmão no Forno fique ainda mais úmido e aromático.
- Feche cuidadosamente o papel alumínio, formando um “pacote” bem vedado para que o peixe cozinhe no próprio vapor. Leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 20 minutos. Para um toque final, abra o papel nos últimos 5 minutos para que o Salmão no Forno doure levemente por cima. Sirva imediatamente e desfrute!
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