Biscoito de queijo: veja como preparar esta receita fácil
Descubra o prazer de preparar um Biscoito de queijo caseiro, perfeito para qualquer hora do dia! Esta receita simples e deliciosa é ideal para acompanhar seu café ou chá da tarde, e vai conquistar a todos com seu sabor irresistível e textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Com esta receita, você aprenderá a preparar esta receita fácil de um clássico amado.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina (em temperatura ambiente)
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (fresco para melhor sabor)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, comece misturando o polvilho azedo com a margarina. Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a incorporação e obter um Biscoito de queijo ainda mais macio.
- Adicione os ovos, o óleo, o leite, o fermento em pó e a água à mistura, mexendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea. Para um Pão de Queijo Tradicional ainda mais aerado, você pode bater os ovos levemente antes de adicionar.
- Incorpore o sal (com moderação, pois o queijo já é salgado) e o queijo parmesão ralado. Misture até que o queijo esteja bem distribuído por toda a massa. Esta é a chave para o sabor característico do seu Biscoito de queijo.
- Com as mãos levemente untadas, modele os biscoitinhos em pequenas bolinhas ou formato de rosca. Para um toque especial, pressione-os levemente com um garfo para criar um padrão e ajudar a assar por igual, como faria com um Biscoito de Polvilho Caseiro.
- Disponha os biscoitos em uma forma grande (não precisa untar, pois eles já possuem gordura suficiente) e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho para que seu Biscoito de queijo fique perfeito.
- Retire do forno e sirva esta delícia ainda quente. Estes biscoitos são ideais para compartilhar com a família e amigos, mostrando a todos como é fácil preparar esta receita fácil e saborosa. Eles também podem ser um ótimo acompanhamento para Chips de Queijo Crocantes.
Experimente também estas receitas deliciosas:
