Bolo cremoso de tangerina: aposte na receita irresistível

Prepare-se para se apaixonar por este bolo cremoso de tangerina, uma verdadeira explosão de sabor e textura que transforma qualquer café da tarde em um momento especial. Com o aroma cítrico inconfundível da tangerina e uma cremosidade que derrete na boca, esta receita é a escolha perfeita para inovar e encantar seus convidados.

É fácil de fazer, rende muito e promete ser o destaque da sua mesa. Descubra como é simples preparar o seu Bolo cremoso de tangerina: aposte na receita irresistível!

Detalhes da Receita:

• • • Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

• • • Rendimento: 8 porções

• • • Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 1 tangerina média sem casca (os benefícios nutricionais são excelentes!)

• • • 1 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado

• • • 4 ovos grandes

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• • • 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Para a Calda:

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de suco de tangerina concentrado

• • • 3 cravos-da-índia

• • • 1 colher (sopa) de maisena

• • • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. 1. • Comece preparando a tangerina: Em uma panela, coloque a tangerina sem casca e leve ao fogo médio com água suficiente para cobrir. Cozinhe por cerca de 40 minutos, até ficar bem macia. Este passo é crucial para realçar o sabor e a cremosidade do bolo de tangerina.

1. 1. • Após cozinhar, desligue o fogo, corte a tangerina ao meio e retire cuidadosamente as sementes. Transfira a polpa cozida para o liquidificador, adicione a xícara de suco de tangerina concentrado e bata por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme homogêneo.

1. 1. • Acrescente ao liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha de trigo peneirada, a maisena e o fermento em pó. Bata por mais 3 minutos, ou até que a massa esteja bem integrada e aerada. Certifique-se de que não há grumos para garantir a leveza do seu Bolo cremoso de tangerina.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma retangular média (20×30 cm, aproximadamente) previamente untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Para um toque especial, que tal preparar um Bolo de Milho Cremoso para acompanhar?

1. 1. • Enquanto o bolo assa, prepare a calda: Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes da calda – suco de tangerina, cravos-da-índia, maisena e açúcar. Mexa constantemente até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada.

1. 1. • Retire a calda do fogo e remova os cravos. A calda precisa estar quente para ser absorvida pelo bolo.

1. 1. • Assim que o bolo estiver pronto, fure toda a sua superfície com um garfo. Regue imediatamente com a calda de tangerina ainda quente, garantindo que o bolo absorva todo o sabor e fique ainda mais suculento e cremoso.

1. 1. • Deixe o Bolo cremoso de tangerina: aposte na receita irresistível esfriar completamente antes de servir. Isso ajuda a firmar a calda e a acentuar os sabores. Sirva com um café fresquinho ou chá gelado.

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