Bolo de Laranja com Casca: A Receita Perfeita para um Sabor Inesquecível
Prepare-se para uma explosão de sabor e aroma com esta incrível Bolo de laranja com casca receita! Diferente do convencional, esta versão utiliza a casca inteira da fruta, conferindo um toque cítrico intenso e uma umidade sem igual que vai encantar a todos. Simples de fazer e irresistível, é a pedida certa para o café da tarde ou para qualquer momento especial.
Ingredientes para o seu Bolo de Laranja com Casca
Para criar essa delícia de Bolo de laranja com casca receita, você precisará de:
- 1 laranja grande com casca (de preferência orgânica e bem lavada para aproveitar todos os benefícios da fruta e sua casca)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado ou cristal
- 1/2 xícara de óleo vegetal (milho, girassol ou canola)
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo da sua Bolo de Laranja com Casca Receita
- Preparo da Laranja: Lave muito bem a laranja e corte-a em quatro partes, retirando cuidadosamente apenas as sementes e o “miolo” branco central, se for muito espesso, para evitar amargor excessivo. Não se preocupe em retirar a parte branca da casca, ela é essencial para o sabor e a textura.
- Líquidos no Liquidificador: No liquidificador, adicione os pedaços de laranja (com a casca), os ovos, o açúcar e o óleo. Bata em velocidade alta por cerca de 3 a 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse processo vai triturar a casca da laranja e liberar todo o seu aroma e sabor.
- Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Peneirar ajuda a aerar a farinha e evitar grumos no bolo.
- Incorporação da Massa: Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Com um fouet ou espátula, misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja lisa. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo pesado.
- Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma de furo central (ou retangular), previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu Bolo de laranja com casca receita está pronto!
- Finalização: Retire do forno e deixe amornar na forma por uns 10-15 minutos antes de desenformar. Sirva o seu delicioso Bolo de laranja com casca receita puro, com uma calda simples de açúcar e suco de laranja ou até mesmo um glacê.
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