Salada de Verão Refrescante: Teste a Receita em Casa!
Que tal começar o ano com uma explosão de frescor e leveza? Esta Salada de Verão é a opção perfeita para quem busca equilíbrio após as celebrações, combinando folhas verdes vibrantes com a suavidade do palmito e kani kama. Prepare-se para se apaixonar por essa mistura de sabores e texturas, realçada por um molho cremoso de iogurte e hortelã, ideal para desintoxicar e energizar.
Ingredientes:
- 10 folhas de almeirão fresco
- 8 folhas de alface roxa
- 1 xícara (chá) de erva-doce picada (conheça seus benefícios!)
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 1 xícara (chá) de Kani Kama desfiado (descubra mais sobre este ingrediente)
Molho:
- 1 xícara (chá) de iogurte natural (saiba mais sobre os benefícios do iogurte)
- 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres (sopa) de água gelada
Modo de preparo:
- Em uma travessa grande e bonita, arrume delicadamente as folhas de almeirão e de alface roxa, criando uma base para a sua Salada de Verão.
- Sobre as folhas, distribua a erva-doce picada, o palmito e o Kani Kama desfiado. Esta combinação de cores e sabores vai te surpreender!
- Em uma tigela separada, prepare o molho refrescante: misture o iogurte natural, a hortelã fresca picada, o suco de limão, o azeite de oliva e a água gelada. Mexa bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Pouco antes de servir, regue generosamente a salada com este delicioso molho. É a hora de teste a receita refrescante em casa e se deliciar!
- Sirva imediatamente para aproveitar todo o frescor desta Salada de Verão.
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