Crepioca de banana prática: pronta em 10 minutos
Comece o dia com energia ou desfrute de um lanche nutritivo e delicioso! A crepioca de banana prática: pronta em 10 minutos é a solução perfeita para quem busca sabor, saúde e agilidade na cozinha. Prepare-se para se surpreender com a simplicidade e o paladar dessa receita versátil.
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca (hidratada)
- 1 banana média amassada (para a massa)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 banana em rodelas (para o recheio/cobertura)
- Canela em pó a gosto (para o recheio/cobertura)
- Opcional: Mel, castanhas picadas, ou uma bola de sorvete para uma sobremesa.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo levemente. Adicione a goma de tapioca, a banana amassada e a pitada de canela em pó (se estiver usando na massa). Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente de aproximadamente 20 cm de diâmetro em fogo médio. Se necessário, unte levemente com um fio de óleo ou manteiga.
- Despeje a massa da crepioca de banana na frigideira e espalhe para formar um disco. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até as bordas começarem a se soltar e a parte de baixo dourar levemente.
- Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- Disponha as rodelas de banana sobre uma metade da crepioca ainda na frigideira. Polvilhe com canela em pó a gosto.
- Dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 30 segundos de cada lado, apenas para aquecer o recheio.
- Transfira a sua crepioca de banana prática: pronta em 10 minutos para um prato e sirva imediatamente. Se desejar, adicione mel, castanhas ou uma bola de sorvete para uma experiência ainda mais saborosa!
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