Mousse de Chocolate Branco com Limão Siciliano: Teste o Doce Fácil
Prepare-se para uma experiência sublime com esta sobremesa que encanta à primeira colherada! A Mousse de Chocolate Branco com Limão Siciliano: teste o doce fácil combina a doçura aveludada do chocolate branco com o frescor vibrante do limão siciliano, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Ideal para qualquer ocasião, esta receita é surpreendentemente simples de fazer e garante uma apresentação elegante e sofisticada.
Tempo: 10 min (+2h na geladeira)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco derretido (aprenda a derreter corretamente para evitar que ele queime)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de ricota (opte por um creme de ricota fresco e de boa qualidade para uma textura ideal, rica em proteínas)
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão-siciliano espremido na hora
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 clara em neve firme
- Raspas de casca de limão-siciliano para decorar (para um toque ainda mais aromático, saiba como raspar o limão corretamente sem pegar a parte branca amarga)
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione o chocolate branco já derretido, o creme de ricota, o suco de limão siciliano e o leite condensado. Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo e liso. Esta etapa é crucial para a base da sua Mousse de Chocolate Branco com Limão Siciliano: teste o doce fácil.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Adicione delicadamente a clara em neve, incorporando-a com movimentos suaves de baixo para cima. Esse cuidado é essencial para manter a leveza característica da mousse. Se precisar de mais dicas sobre claras em neve, confira nossa receita de Mousse de Maracujá Cremosa.
- Transfira a mousse para taças individuais ou para um refratário bonito. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que esteja completamente firme. Quanto mais tempo na geladeira, mais a sua Mousse de Chocolate Branco com Limão Siciliano irá desenvolver sua textura ideal.
- Na hora de servir, decore generosamente com as raspas de limão siciliano. As raspas não apenas embelezam, mas também intensificam o aroma cítrico, complementando perfeitamente o sabor do chocolate branco.
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