Farofa especial colorida: um acompanhamento que faz a diferença

Farofa Especial Colorida: Sabor e cor que fazem a diferença! - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para transformar qualquer refeição com a nossa espetacular Farofa especial colorida: um acompanhamento que faz a diferença! Esta receita vibrante e deliciosa é perfeita para surpreender a família e convidados, trazendo cor e sabor inesquecíveis à mesa. Versátil e incrivelmente fácil de fazer, ela harmoniza com uma infinidade de pratos, do clássico assado de domingo ao pernil de festa.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Farofa Especial Colorida: Sabor e cor que fazem a diferença! - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para a Farofa especial colorida

- - 4 colheres (sopa) de manteiga

- - 1 gomo de paio em rodelas (saiba mais sobre este embutido tradicional)

- - 1/2 pimentão amarelo picado (rico em vitamina C e antioxidantes)

- - 1 talo de alho-poró em rodelas

- - 100g de azeitona verde picada

- - 1 tomate sem sementes picado

- - 1/2 lata de milho verde escorrido

- - 1 xícara (chá) de farinha de mandioca (descubra os tipos ideais para sua farofa)

- - 1 pacote de biscoito cream cracker triturado (200g)

- - 2 ovos cozidos e picados

- - Sal e cheiro-verde picado a gosto

Farofa Especial Colorida: Sabor e cor que fazem a diferença! - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo da Farofa especial colorida

1. - Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione o paio em rodelas e frite até que esteja bem dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se desejar.

1. - Acrescente o pimentão amarelo, o alho-poró e a azeitona picada. Refogue por cerca de 3 minutos, até que os legumes comecem a amolecer e exalem seus aromas, contribuindo para a nossa Farofa especial colorida.

1. - Junte o tomate picado e o milho verde escorrido à mistura. Refogue por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.

1. - Agora, adicione a farinha de mandioca, o biscoito cream cracker triturado e os ovos cozidos e picados. Misture bem todos os ingredientes, garantindo que a farinha absorva os sabores e umidade do refogado. Tempere com sal a gosto e finalize com bastante cheiro-verde picado. Misture novamente e desligue o fogo.

1. - Transfira a sua irresistível Farofa especial colorida: um acompanhamento que faz a diferença para uma travessa e sirva quente. Esta farofa é o toque final perfeito para Frango Assado Perfeito ou um Pernil Suíno Assado Macio.