Mousse de Abacaxi e Hortelã: Uma Sobremesa Fácil, Cremosa e Muito Refrescante
Tempo de Preparo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Descubra como preparar uma irresistível Mousse de Abacaxi e Hortelã que vai conquistar a todos! Esta sobremesa é a combinação perfeita de sabor tropical e frescor, ideal para os dias mais quentes. Com um preparo fácil, cremoso e muito refrescante, você terá um deleite irresistível em pouco tempo, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes da Mousse de Abacaxi e Hortelã
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido (reserve 2 rodelas para decorar)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com ou sem soro, conforme sua preferência para mais ou menos cremosidade)
- 1 colher (sopa) de essência de abacaxi (opcional, para realçar o sabor)
- 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca
- 2 claras em neve (para deixar a mousse aerada e leve)
Modo de Preparo da Mousse de Abacaxi e Hortelã
- No liquidificador, coloque o abacaxi escorrido, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- Acrescente a essência de abacaxi (se estiver usando) e as folhas de hortelã. Bata novamente por cerca de 1 minuto para que a hortelã se incorpore e libere seu aroma refrescante.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione as claras em neve, incorporando-as delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima. Este passo é crucial para garantir que sua mousse fique aerada e com aquela textura fácil, cremosa e muito refrescante.
- Despeje a Mousse de Abacaxi e Hortelã em taças individuais ou em um refratário maior. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que esteja firme e bem gelada.
- Antes de servir, se desejar, decore com folhas frescas de hortelã e pedacinhos de abacaxi que você reservou. Sirva essa delícia fácil, cremosa e muito refrescante!
Dica Extra:
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar raspas de limão siciliano à mistura do liquidificador no passo 2. O cítrico do limão complementa o abacaxi e a hortelã, elevando o frescor da Mousse de Abacaxi e Hortelã.
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