Bombom de Natal: O Doce Perfeito para Encantar suas Festas!
Dê um toque de magia e sabor inesquecível ao seu cardápio festivo com este delicioso Bombom de Natal. Combinando a tradição das frutas cristalizadas e o aroma de panetone com a irresistível casquinha de chocolate, esta receita é a estrela que faltava na sua mesa. Prepare-se para surpreender a todos com um doce elegante e cheio de espírito natalino!
Tempo: 40min (+3h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes para o Recheio:
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 lata de creme de leite sem soro (o tipo “UHT” é ideal)
- 1/2 colher (café) de essência de panetone
Ingredientes para a Cobertura:
- 250g de chocolate ao leite fracionado picado
Para Preparar:
- Manteiga para untar as mãos
Modo de Preparo do Bombom de Natal:
- Em um recipiente refratário, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar queime. Adicione a manteiga, as frutas cristalizadas, o creme de leite e a essência de panetone. Misture muito bem até obter uma massa homogênea e reserve.
- Cubra o recipiente com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Este tempo é crucial para que a massa do nosso Bombom de Natal ganhe a consistência ideal para ser moldada.
- Após o tempo de refrigeração, unte levemente as mãos com manteiga. Modele pequenas bolinhas com a massa. Se quiser variar, você pode dar formato de pequenas trufas ou outros formatos natalinos. Uma dica para completar seu cardápio de Natal é fazer também uma Rabanada Natalina para acompanhar seus doces!
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite fracionado em banho-maria ou no micro-ondas. O chocolate fracionado é uma ótima opção, pois não exige temperagem, tornando o processo mais simples.
- Com o auxílio de um garfo, banhe cada bolinha de recheio no chocolate fracionado derretido, garantindo que fiquem completamente cobertas. Escorra o excesso de chocolate.
- Coloque os bombons banhados em uma fôrma forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente firme e crocante. Este passo garante a casquinha perfeita do seu Bombom de Natal.
- Retire os bombons da geladeira, coloque-os em forminhas de papel decorativas e sirva. São perfeitos para presentear, decorar a mesa de Natal ou simplesmente desfrutar. Experimente também nosso Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas para um banquete completo!
Mais Receitas para suas Festas de Fim de Ano:
Se você amou preparar este Bombom de Natal, temos outras sugestões deliciosas para você brilhar ainda mais nas suas celebrações:
- Brigadeiro Gourmet de Panetone: A mesma essência natalina em um formato de brigadeiro cremoso e irresistível.
- Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas: Um clássico que sempre agrada, com a riqueza e o sabor das frutas.
- Rabanada Natalina: O sabor tradicional do Natal em uma sobremesa quente e aconchegante, perfeita para qualquer momento.
